名特优新评价鉴定推荐: 绿春红茶在云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县骑马坝乡独特的生产环境下,具有绿春红茶条索呈细长卷曲状,整体匀整,有明显的金毫(金黄色茶毫),多为一芽一叶或一芽二叶的嫩梢,呈乌褐带金的色泽,黑润油亮,金毫分布自然,无杂质;干茶有蜜香伴有甜嫩毫香;冲泡后茶汤呈透亮的琥珀红,清澈透亮,入口鲜爽清甜,顺滑饱满,有温润稠滑的质感,回甘迅速,喉韵清甜持久,生津明显;叶底舒展自然,形态完整,条索柔软有弹性,呈均匀的红褐色等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值,茶多酚优于参照值,游离氨基酸总量含量高于参照值,茶黄素高于参照值。
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