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名特优新评价鉴定推荐: 名山蒙顶黄芽在四川省雅安市名山区蒙顶山镇独特的生产环境下,具有蒙顶黄芽采用蒙顶山茶地理标志保护区早春单芽,外形扁直,饱满匀整,色泽谷黄,芽毫显露,甜香显花香,汤淡黄明亮,滋味鲜甜醇和,叶底嫩黄匀整,为中国黄茶最典型代表等感官特征。其营养品质指标总儿茶素(%)高于参照值,茶多酚(%)高于参照值,游离氨基酸总量(%)含量高于参照值,茶氨酸(g/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 名山蒙顶石花在四川省雅安市名山区蒙顶山镇独特的生产环境下,具有采用蒙顶山茶地理标志保护区早春单芽,外形扁直匀齐,饱满挺锐,嫩绿油润,银毫显露;内质栗香浓郁,味醇鲜爽,回甘悠长,汤色绿亮,叶底嫩绿匀整,是中国名优绿扁茶的代表等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,总儿茶素(%)优于参照值,茶多酚(%)高于参照值,茶氨酸(g/kg)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 名山蒙顶甘露在四川省雅安市名山区蒙顶山镇独特的生产环境下,具有以早春一芽一叶初展原料,外形紧细曲卷披毫,颜色嫩绿油润,冲泡后嫩香鲜爽,显花香,回甘悠长,汤色嫩绿;叶底秀丽匀整,令人回味无穷等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,总儿茶素(%)优于参照值,茶多酚(%)高于参照值,茶氨酸(g/kg)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。