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名特优新评价鉴定推荐： 鹤山红薯粉条在河南省鹤壁市鹤山区鹤壁集镇王马庄村独特的生产环境下，具有丝条粗细均匀，无并丝，光泽半透明，煮熟复凉水后不沾、有韧性，等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤山鸡蛋在河南省鹤壁市鹤山区姬家山乡蒋家顶（李家顶自然村）独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，煮后，口感香鲜、质嫩等感官特征。其营养品质指标维生素E（mg/100g）含量优于参照值，磷（mg/100g）优于参照值，硒（μg/100g）优于参照值，哈氏单位优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤山蜂蜜在河南省鹤壁市鹤山区姬家山乡李家顶村独特的生产环境下，具有蜂蜜呈琥珀色，常温下呈粘稠流体状，无结晶，味甜等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖（g/100g）含量优于参照值，淀粉酶活性（ml/(g∙h)）含量优于参照值，羟甲基糠醛（mg/kg）优于参照值，钙（mg/kg）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤山小米在河南省鹤壁市鹤山区鹤壁集镇毕吕寨村独特的生产环境下，具有鹤山小米鲜黄明亮，半透明，颗粒均匀饱满，呈椭圆形，具有自然清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量优于参照值，硒（μg/100g）优于参照值，钾（mg/100g）含量优于参照值，β-胡萝卜素（μg/100g）优于参照值，脂肪（g/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 鹤山红薯在河南省鹤壁市鹤山区鹤壁集镇王马庄村独特的生产环境下，具有纺锤形，单薯长18cm-25cm，直径4-6cm，单薯重210-300g，大小均匀，表皮完整光滑、干净、无机械伤，中型果实，外皮呈浅红色，肉质白色，质地硬脆，有甜味，蒸熟后口感香甜软糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，淀粉（g/100g）含量高于参照值，可溶性糖（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
