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垣曲历山连翘茶
垣曲历山连翘茶

名特优新评价鉴定推荐: 垣曲历山连翘茶在山西省运城市垣曲县历山镇望仙村独特的生产环境下,具有条索紧致且匀整、自然弯曲,棕褐色;冲泡之后,茶汤澄澈透红,香郁持久,滋味醇厚,清润甘甜;叶底肥厚柔软,色泽深褐且均匀光亮等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,水浸出物高于参照值,茶多酚高于参照值,连翘苷((C27H34O11)(按干燥品计))高于参照值。

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垣曲小米
垣曲小米

名特优新评价鉴定推荐: 垣曲小米在山西省运城市垣曲县解峪乡原中村独特的生产环境下,具有小米色泽呈黄色,千粒重约2.13g,米粒大小均匀,粒形饱满完整,散发着小米特有的自然清香气味;蒸后,米粒完整金黄,软而不粘结,米饭香味浓郁等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)(%)含量优于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,脂肪(g/100g)优于参照值,维生素B1(mg/100g)含量优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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已经到底了