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名特优新评价鉴定推荐： 乐平绿茶在江西省景德镇市乐平市高家镇梅岩村独特的生产环境下，具有外形细长，条索紧结有锋苗，整齐匀整，色泽绿润，稍有嫩茎，内质香气鲜嫩高爽，滋味醇厚，汤色清绿明亮，叶底柔嫩匀整等感官特征。其营养品质指标茶多酚（%）高于参照值，总儿茶素（%）高于参照值，水浸出物（%）高于参照值，游离氨基酸（%）含量高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乐平茅蔗糖在江西省景德镇市乐平市名口镇流芳村独特的生产环境下，具有具有呈暗红色膏状，颜色鲜亮，质地粘稠，气味清香，入口甜而不腻等感官特征。其营养品质指标总糖分（蔗糖分+还原糖分）（g/100g）含量高于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值，总多酚（%）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乐平鲜鸡蛋在江西省景德镇市乐平市镇桥镇石墨村独特的生产环境下，具有卵圆形，平均蛋重56g左右，横径4.2cm左右，纵径5.5cm左右，蛋形大小匀称，蛋壳粉色，坚韧厚实，表面光滑，蛋清清亮黏稠，蛋黄色泽金黄，居于蛋清中间;煮熟后，蛋白滑嫩鲜美，蛋黄细腻软糯等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，必需氨基酸（g/100g）含量高于参照值，油酸（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 乐平红茶在江西省景德镇市乐平市高家镇梅岩村独特的生产环境下，具有乐平红茶外形细长，条索紧结，乌润匀整，冲泡后汤色红亮清澈，叶底细嫩匀整，滋味鲜醇甜润，回甘快等感官特征。其营养品质指标锌含量高于参照值，水浸出物高于参照值，游离氨基酸含量高于参照值，茶多酚高于参照值，茶黄素高于参照值。
