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名特优新评价鉴定推荐： 达坂城哈萨克大尾羊在新疆乌鲁木齐达坂城区阿克苏乡独特的生产环境下，具有达坂城哈萨克大尾羊属粗毛羊品种，体质结实，四肢高而健壮。羊肉肉色红润有光泽，脂肪呈白色，肉质坚实有弹性，肌纤维韧性强。煮沸后肉汤澄清，脂肪团聚于表面，肉质鲜嫩，无腥膻味，入口鲜香，口感佳等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，组氨酸（mg/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 达坂城雪菊在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区西沟乡陈麻子独特的生产环境下，具有达坂城雪菊干花花型较小，花瓣微皱呈金黄色，花蕊呈棕褐色球状，散发浓郁清香，热水冲泡后，花瓣舒展，汤色渐变为绛红色，茶汤清澈透亮，口感柔和滑润，饮后喉部有持久的回甘，伴随清凉感等感官特征。其营养品质指标钙含量高于参照值，锌含量高于参照值，丙氨酸含量高于参照值，总黄酮高于参照值，总糖含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 达坂城区骆驼乳粉在新疆乌鲁木齐市达坂城区阿克苏乡黑沟村独特的生产环境下，具有达坂城区骆驼乳粉呈均一乳白色粉状，质地均匀松散，无结块，有光泽；冲调易溶解，无结团现象，口感顺滑无腥味，奶香浓郁，味微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪高于参照值，锌含量高于参照值，赖氨酸含量高于参照值，棕榈油酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 达坂城鸡肉在新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区东沟乡兰州湾村独特的生产环境下，具有该鸡全身黄羽、黄喙、黄脚比较明显，公鸡冠高大，母鸡冠稍小，肉垂与耳叶均为红色，眼大有神。羽毛以黄色为主，公鸡羽色偏金黄或红黄色，主尾羽黑亮；母鸡多为淡黄或草黄色，羽毛紧贴身。达坂城鸡胴体较小，单只重约3.1kg。表皮粉嫩有光泽，肌肉肉质紧实，呈黄粉色，脂肪含量低。煮熟后肉质绵密细嫩、有嚼劲，肉汤澄清，鲜香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，钙含量高于参照值，油酸含量高于参照值。
