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名特优新评价鉴定推荐: 张家川花椒在甘肃省天水市张家川回族自治县张家川镇独特的生产环境下,具有外表面紫红色,内表面淡黄色。腹面开裂,背面亦稍开裂,呈两瓣状,而基部相连,油腺突出,有小果柄,有花椒的强烈香气,口感麻,味浓郁等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分(以干物计)优于参照值,蛋白质含量高于参照值,挥发油(干基)优于参照值,不挥发性乙醚提取物高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 张家川黄芪在甘肃省天水市张家川回族自治县张家川镇独特的生产环境下,具有品呈类圆柱厚片,外表皮黄白色至淡棕褐色,可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色,木部淡黄色,有放射状纹理及裂隙,中心偶有枯朽状,或呈空洞。气微等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值,水溶性浸出物优于参照值,毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量优于参照值。