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名特优新评价鉴定推荐： 南安荔枝在福建省泉州市南安市码头镇独特的生产环境下，具有果实呈心脏形或近圆球型，平均单果重约22g，可食率达75%;果皮呈鲜红色，表面可见明显裂纹，裂纹大小不等且排列不规则，龟裂片较突出，缝合线明显;果肉厚实，呈乳白色，果核较大，肉质爽脆细嫩，口感清甜多汁，带有微香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸（以柠檬酸计）含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，总黄酮高于参照值，总多酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 晋江甘薯在福建省泉州市晋江市东石镇独特的生产环境下，具有甘薯呈长椭圆或纺锤形，表皮呈红色，大小均匀，表皮光滑平整，有几少量根须；肉质细腻，呈黄色，纤维少，口感甘甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，磷高于参照值，钾含量高于参照值，粗纤维含量优于参照值，β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南安石井紫菜在福建省泉州市南安市石井镇菊江村独特的生产环境下，具有深黑褐色，有明亮的光泽，圆饼状，形态一致，厚薄均匀，边缘齐整，质地柔软可口，有紫菜的鲜香气味，泡发后呈棕褐色，鲜香细嫩，丝滑有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，EPA(占总脂肪酸)含量高于参照值，硒高于参照值，维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南安红茶在福建省泉州市南安市蓬华镇独特的生产环境下，具有茶叶条索肥壮紧结多锋苗、色泽乌褐油润，金毫显露、匀齐、洁净、香气甜香浓郁、滋味鲜醇较浓、汤色红艳、叶底肥嫩多芽、红均亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值，茶多酚高于参照值，游离氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 德化红乌龙在福建省泉州市德化县龙浔镇独特的生产环境下，具有半球形，结构紧结，色泽乌黑亮丽、暗红带光泽，汤色呈琥珀橙红，明亮清澈且有光泽，入口醇厚圆滑、甘爽、富有活性、耐泡，具有花蜜香、熟果香交融的香气，叶底软亮稍欠匀，叶边红润等感官特征。其营养品质指标维生素C含量优于参照值，水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值，可溶性糖含量高于参照值，总黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泉港辣椒在福建省泉州市泉港区前黄镇独特的生产环境下，具有表皮翠绿，光亮有蜡质感，外形纤细，大小均匀；肉质厚，自带鲜辣椒特有的辛辣味，口感鲜嫩，辣味适中等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，钾（mg/100g）含量优于参照值，铁（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，辣椒素（mg/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 河市槟榔芋在福建省泉州市洛江区河市镇独特的生产环境下，具有河市槟榔芋外形呈卵形，长度约15cm，直径约10cm，平均单个重500g左右，表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，肉质松酥，芋香浓馥等感官特征。其营养品质指标干物质（%）高于参照值，淀粉（%）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，钾（mg/kg）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 德化黑兔在福建省泉州市德化县龙浔镇独特的生产环境下，具有全身被毛黑色有光泽，脚底毛为灰白色，皮肤分布有不规则的黑斑，头部清秀，两耳短而直立，眼大黑色有神，眼结膜暗蓝色；身体结构紧凑，背腰平直，腹部结实，四肢健壮有力，皮薄骨细，肌肉有光泽，肉质紧凑结实，外表微干或湿润，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，具有兔肉固有的气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，呈味氨基酸/总氨基酸（%）含量高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泉港缢蛏在福建省泉州市泉港区界山镇鸠林村独特的生产环境下，具有长圆柱形，双壳薄而脆，壳面有明显的生长纹，从壳顶延伸至腹缘，前端稍圆，后端略呈截状，壳面被有一层黄绿色外皮，壳顶因摩擦脱落而呈白色，对外界刺激有反映，双壳能闭合，活体剥开后，肌肉富有弹性，足部呈半透明状，鲜奶白色，肉质鲜嫩、味美，具有本身固有的气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，钙含量高于参照值，锌含量高于参照值，呈味氨基酸总量含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 安溪毛蟹在福建省泉州市安溪县凤城镇独特的生产环境下，具有外形条索紧结，色泽砂绿或褐黄绿色，具有清高兰花香或茉莉花香，品种香明显，茶汤金黄或橙黄，清澈透亮，滋味醇厚回甘，口感鲜尚且余韵甘甜，叶底鲜绿饱满，锯齿深且向下勾，主脉微浮现等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，可溶性糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，茶多酚优于参照值，总儿茶素高于参照值。
