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舞阳葡萄
舞阳葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 舞阳葡萄在河南省漯河市舞阳县保和乡保和村独特的生产环境下,具有舞阳葡萄颗粒紧凑呈椭圆形、翠绿色、葡萄颗粒大、色泽均匀、果皮光滑、果面有光泽;皮薄肉厚、鲜嫩多汁、口感鲜甜、果肉紧实无生涩感,有葡萄特有的果香等感官特征。其营养品质指标可滴定酸(%)含量优于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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召陵辣椒
召陵辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 召陵辣椒在河南省漯河市召陵区老窝镇郭陈村独特的生产环境下,具有果实呈小牛角形,表面呈红色,果柄呈绿色,果腔充实,果实脆嫩,果面清洁,成熟适度,味辣等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,辣椒素优于参照值,铁含量高于参照值。

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临颍辣椒
临颍辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 临颍辣椒在河南省漯河市临颍县王岗镇梁岗村独特的生产环境下,具有果实呈小羊角形、略弯曲,暗红色、着色均匀、油亮光洁,长5-7cm、最宽处1.2-1.5cm;种子黄色、与中心果核分离;气味较辣,热油烹炸后口感微辣、香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)高于参照值。

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临颍大蒜
临颍大蒜

名特优新评价鉴定推荐: 临颍大蒜在河南省漯河市临颍县台陈镇台陈村独特的生产环境下,具有临颍大蒜白皮,扁球形,蒜头横径6.2-7.1cm,单重80-106g,内有9-10个蒜瓣,大小均匀,辣气浓烈等感官特征。其营养品质指标蛋白质(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,大蒜素(mg/kg)优于参照值。

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郾城鲜桃
郾城鲜桃

名特优新评价鉴定推荐: 郾城鲜桃在河南省漯河市郾城区龙城镇十五里店村独特的生产环境下,具有郾城鲜桃果形圆,顶部平或微凹,缝合线浅,量测对称,单果重270-300克。果面底色为乳黄色,阳面有桃红色晕;皮韧易剥,果肉乳白色,肉质细密柔软,口感香甜多汁,果味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,镁(mg/100g)高于参照值,可滴定酸(%)含量优于参照值。

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临颍洋葱
临颍洋葱

名特优新评价鉴定推荐: 临颍洋葱在河南省漯河市临颍县巨陵镇罗山村独特的生产环境下,具有临颍洋葱表皮光滑呈紫红色,球体完整,扁球形,单个重330-420克,直径8.5-10cm。鳞片紧密、肉厚,白里带红,质地较脆,汁多,微甜等感官特征。其营养品质指标钾含量高于参照值,可溶性固形物优于参照值,维生素B2含量高于参照值。

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郾城猪
郾城猪

名特优新评价鉴定推荐: 郾城猪在河南省漯河市郾城区商桥镇小杨村独特的生产环境下,具有肌肉为淡红色,脂肪为白色,有光泽,肌纤维致密有韧性,弹性好,外表湿润,不粘手,煮熟后,肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,肉汤鲜香,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。

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临颍红薯
临颍红薯

名特优新评价鉴定推荐: 临颍红薯在河南省漯河市临颍县台陈镇王曲村独特的生产环境下,具有临颍红薯具有独特的紫色外皮,薯肉呈橙红色,口感香味浓郁,甘甜可口,肉质细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,钾含量高于参照值,淀粉含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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舞阳猕猴桃
舞阳猕猴桃

名特优新评价鉴定推荐: 舞阳猕猴桃在河南省漯河市舞阳县文峰乡金庄村独特的生产环境下,具有果实呈类椭圆形,横截面椭圆,单果重156.46g-190.82g,果皮薄,果实呈绿褐色,表面有茸毛,果皮易剥离。果肉质地细嫩、味甜多汁,香气浓,种子呈黑色等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以苹果酸计)含量优于参照值,钾含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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召陵甘薯
召陵甘薯

名特优新评价鉴定推荐: 召陵甘薯在河南省漯河市召陵区召陵镇白庄村独特的生产环境下,具有召陵甘薯呈纺锤形,略带弯曲,表面光滑,颜色呈橙红色,质地硬实,内部肉质呈橙色,肉质细腻,口感香甜软糯,有轻微泥土气息等感官特征。其营养品质指标粗蛋白(g/100g)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值。

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