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荔波铁皮石斛
荔波铁皮石斛

名特优新评价鉴定推荐: 荔波铁皮石斛在贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县玉屏街道独特的生产环境下,具有干品呈螺旋形,3-5个旋纹,茎拉直后长47.95-78.61mm,直径2.08-3.48mm。表面黄绿色,略带金黄色,有细纵皱纹,节明显节上偶见残留的灰白色叶鞘;一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦,灰绿色,略角质状等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值,多糖(以干燥品计)含量优于参照值,甘露糖(以干燥品计)含量符合参照值区间要求。

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平浪大米
平浪大米

名特优新评价鉴定推荐: 平浪大米在贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市平浪镇15个村独特的生产环境下,具有平浪大米米细长形、米粒晶莹剔透,煮熟后米饭柔软具有自然清香味、口感香浓等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值,碳水化合物高于参照值,蛋白质含量高于参照值。

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贵定刺梨
贵定刺梨

名特优新评价鉴定推荐: 贵定刺梨在贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县沿山镇独特的生产环境下,具有贵定刺梨外形果实扁圆球形,密生小肉刺,刺尖带钩状,果实新鲜,有光泽。口感酸甜,略带涩味,芳香味浓,果肉脆,黄色。单果重约25.3~28.7g,果径约为43.2~47.7mm等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,单宁高于参照值,维生素C含量高于参照值,超氧化物歧化酶(SOD)活性高于参照值。

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福泉箭叶淫羊藿
福泉箭叶淫羊藿

名特优新评价鉴定推荐: 福泉箭叶淫羊藿在贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市陆坪镇福兴村独特的生产环境下,具有福泉箭叶淫羊藿外形一回三出复叶,小叶片长卵形至卵状披针形,长4~12cm,宽2.5~5cm;先端渐尖,两侧小叶基部明显偏斜,外侧多呈箭形。下表面疏被近无毛。叶片革质,气味气微,味辛、甘等感官特征。其营养品质指标浸出物高于参照值,总黄酮高于参照值,淫羊藿苷高于参照值。

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长顺紫苏油
长顺紫苏油

名特优新评价鉴定推荐: 长顺紫苏油在贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县长寨街道独特的生产环境下,具有长顺紫苏油外观呈均匀油体,油色为黄色。具有紫苏油固有的香味和滋味,澄清、透明,流动性好,口感醇厚清香等感官特征。其营养品质指标亚油酸(%)含量符合参照值区间要求,α - 亚麻酸(%)含量优于参照值,总不饱和脂肪酸(%)含量优于参照值,亚麻酸(%)含量符合参照值区间要求。

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龙里天麻
龙里天麻

名特优新评价鉴定推荐: 龙里天麻在贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县谷脚镇高新村独特的生产环境下,具有龙里天麻样品外形不规则椭圆,表面黄白色,切断面黄白色。具有天麻特有的气味及滋味。块茎呈椭圆形,皱缩而稍夸曲;有潜伏芽排列而成的横环纹多轮;顶端有红棕色鹦嘴状的芽,另端有圆脐形疤痕切。单个重约为116.52g,长/宽/厚底值比例约为9.9/4.4/3.76,个头均匀,外形整齐。片体呈乳白色至浅黄褐色,有少量橙红色芽、表面均匀,片状完整,有少量碎片,硬度均匀,具有天麻特有的轻微药香,无异味等感官特征。其营养品质指标天麻素和对羟基苯甲醇高于参照值,浸出物高于参照值。

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罗甸杨梅
罗甸杨梅

名特优新评价鉴定推荐: 罗甸杨梅在贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县边阳镇独特的生产环境下,具有罗甸杨梅外观果形端正,呈紫红色,肉柱发育完善饱满,肉柱顶端呈圆钝形,无肉刺,新鲜、酸甜适口、肉质柔软、多汁、香气明显,化渣,口感醇厚等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,可食率(%)优于参照值,总花色苷(mg/100g)优于参照值,总糖(g/100g)含量优于参照值,类黄酮(g/100g)优于参照值。

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平塘鸡蛋
平塘鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐: 平塘鸡蛋在贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县平舟镇龙兴村独特的生产环境下,具有鸡蛋蛋壳完整、清洁、光泽好,大小均匀;蛋白透明,质地浓稠,浓蛋白和稀蛋白清晰可辨;蛋黄居中,呈橙黄色,轮廓清晰,胚胎未发育;蛋壳呈淡粉色等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,脂肪优于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值,胆固醇优于参照值。

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瓮安红茶
瓮安红茶

名特优新评价鉴定推荐: 瓮安红茶在贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县建中镇果水村独特的生产环境下,具有外形紧秀弯曲,细紧匀齐,色泽乌黑油润;冲泡后汤色红艳明亮,茶香浓郁,滋味醇厚、甘爽,香气馥郁持久等感官特征。其营养品质指标茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸总量(%)含量优于参照值。

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瓮安老白茶
瓮安老白茶

名特优新评价鉴定推荐: 瓮安老白茶在贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县建中镇果水村独特的生产环境下,具有外形紧结,色泽墨绿油润,芽叶肥壮,银毫显露,香高持久,滋味鲜爽浓厚,冲后汤色黄绿清澈,叶底嫩黄匀整明亮等感官特征。其营养品质指标水浸出物(%)优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,游离氨基酸总量(%)含量优于参照值。

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