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资源红提
资源红提

名特优新评价鉴定推荐: 资源红提在广西壮族自治区桂林市资源县中峰镇枫木村独特的生产环境下,具有资源红提果穗大、呈长圆锥形,果粒呈卵圆形,果皮紫红色带有部分青色,着色均匀,果粉中厚;果肉味甜可口、多汁,肉质脆,有籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

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资源黑猪
资源黑猪

名特优新评价鉴定推荐: 资源黑猪在广西壮族自治区桂林市资源镇晓锦村独特的生产环境下,具有资源黑猪全身皮毛为黑色,耳朵下垂,被毛比较粗,背部略凹,腹部下垂。肌肉为鲜红色,有光泽,脂肪呈乳白色,肉质紧密弹性好,肌肉截面大理石花纹明显,具有猪肉正常气味;煮熟后,肉汤澄清透明,滋味鲜美等感官特征。其营养品质指标亚油酸(%)含量高于参照值。

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资源黄牛
资源黄牛

名特优新评价鉴定推荐: 资源黄牛在广西壮族自治区桂林市资源县资源镇独特的生产环境下,具有资源黄牛全身毛色以黄、褐色为主,躯体粗壮,背腰平直,四肢短而粗壮有力,关节筋腱明显,四肢和躯体结合均称。牛肉肉色鲜红、有光泽,脂肪颜色为乳白色,肌肉结构紧密、有坚实感、富有弹性;煮熟后肉汤澄清透明,香味浓郁,肉质紧实有嚼劲等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,肌内脂肪高于参照值,赖氨酸含量高于参照值,亚油酸/总脂肪酸含量高于参照值。

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车田西红柿
车田西红柿

名特优新评价鉴定推荐: 车田西红柿在广西壮族自治区桂林市资源县车田苗族乡独特的生产环境下,具有车田西红柿果形饱满、呈扁球形或近球形,果皮光滑有光泽、呈均匀的红色或橙红色,果肉厚实、无空心,籽粒周围的胶状物质饱满、透明;果肉饱满多汁、略带沙瓤,酸甜可口,带有自然的果香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。

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已经到底了