科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 仙女湖鳙鱼在江西省新余市仙女湖区河下镇江口村独特的生产环境下，具有仙女湖鳙鱼头大身体修长，体色黑亮，体型饱满，体表光滑、有光泽，鳞片完整，不易脱落，活力强，尾部力量大，鳃鲜红，鳃丝清晰，肌肉坚实，清炖汤色乳白，肉白呈瓣状，味鲜美，肥而不腻等感官特征。其营养品质指标亚麻酸/总脂肪酸（%）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)（%）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，鲜味氨基酸（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 仙女湖鲢鱼在江西省新余市仙女湖区河下镇江口村独特的生产环境下，具有仙女湖鲢鱼外形呈长纺锤形，体态丰满匀称，体型侧扁，鳞片紧密，有光泽，背部呈黑色，腹部近白色，鳃色鲜红，鳃丝清晰；清炖后纹理清晰，肉质鲜嫩，口感甘而有质感，腥味淡而鲜味浓等感官特征。其营养品质指标亚麻酸/总脂肪酸（%）含量高于参照值，DHA(占总脂肪酸)（%）含量高于参照值，硒（mg/kg）高于参照值。
