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名特优新评价鉴定推荐： 东至黑木耳在安徽省东至县尧渡镇独特的生产环境下，具有东至黑木耳耳片完整、均匀，耳瓣自然卷曲，耳正面呈黑褐色，有光泽，耳背面呈灰白色，正背面分明，质硬而脆，具有黑木耳特有的气味，发泡后富有弹性，耳片肥厚、有弹性，质地柔软；营养丰富，富含总糖、蛋白质、硒、钙、磷等，食味鲜美，口感润滑等感官特征。其营养品质指标总糖（%）含量优于参照值，蛋白质（％）含量优于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，镁（mg/100g）高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 东至香米在安徽省池州市东至县昭潭镇独特的生产环境下，具有东至香米，米粒细长，表面光滑、透亮，蒸煮后米香浓郁，颜色洁白有光泽，结构紧密，入口软而不粘、稍有嚼劲，冷却后仍能保持良好口感、不回生等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，胶稠度优于参照值，2-乙酰-1-吡咯啉（2-AP）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 东至香菇在安徽省池州市东至县木塔乡独特的生产环境下，具有东至香菇干菇呈不规则扁圆形，菌盖边缘内卷，浅褐色或褐色，菌褶和菌柄浅黄色，泡发后菌肉近白色、肉质肥厚细腻、质地柔软等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，粗多糖含量优于参照值，钙含量优于参照值，粗纤维含量优于参照值，麦角甾醇（C28H44O）（按干燥品计）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 东至金耳在安徽省东至县尧渡镇管山村独特的生产环境下，具有东至金耳干品呈半球形，表面呈脑沟和脑回状，分布深浅不一的沟裂，金黄色，菌肉厚实，菌香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，钙含量优于参照值，钾含量优于参照值，膳食纤维含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 东至羊肚菌在安徽省池州市东至县胜利镇独特的生产环境下，具有东至羊肚菌菇形完整、外形呈圆锥形，呈褐色至深褐色；菌盖表面呈蜂窝状，边缘全部与菌柄相连，菌柄、菌盖中空，菌柄基部剪切平整，菌柄呈白色的特征；营养丰富，富含蛋白质、钾、磷、硒等元素，灰分较低等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，磷（mg/100g）高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。
