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名特优新评价鉴定推荐: 华蓥葡萄在四川省广安市华蓥市阳和镇祝家坝村独特的生产环境下,具有华蓥葡萄果粒近球形,平均穗重约1200g,平均粒重约17g;果皮青绿色,有光泽,皮薄;果肉青绿色,有籽;肉质脆嫩,清甜多汁,有玫瑰香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华蓥肉兔在四川省广安市华蓥市永兴镇马架坪村独特的生产环境下,具有华蓥肉兔全身毛发纯白且柔软细腻,耳朵细长白里透粉,粉红色圆眼,三瓣嘴;胴体呈粉红色,颜色均匀有光泽,单只重750~1000g;肌肉组织饱满,肌纤维致密,柔韧富有弹性;煮熟后滋味鲜香,肉质细嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,鲜味氨基酸含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华蓥大米在四川省广安市华蓥市永兴镇河心村独特的生产环境下,具有华蓥大米为长粒形籼米,粒长约7.0mm,长宽比3.0;米色清白透亮;蒸煮后米饭洁白,米质油润,软硬适中,自然清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,蛋白质含量高于参照值,胶稠度优于参照值,垩白度优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 华蓥蜜梨在四川省广安市华蓥市禄市镇月亮坡村独特的生产环境下,具有果实近球形,单果重约600g,可食率75%;果皮浅黄色,果点密,果肉白色;肉质细腻清脆,味甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值。