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名特优新评价鉴定推荐： 西乡蜜薯在陕西省汉中市西乡县城北街道独特的生产环境下，具有西乡蜜薯呈纺锤形，梭型完整，颜色鲜红，表皮光滑，皮薄肉厚，质地硬脆，有甜味，蒸熟后口感香甜软糯，薯香明显，无纤维感等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量优于参照值，淀粉（%）含量优于参照值，干物质（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西乡金耳在陕西省汉中市西乡县城南街道办五渠村独特的生产环境下，具有西乡金耳呈半球形，颜色呈橘红色；煮熟后整体呈韧胶质，胶质细腻，口感软糯、滑嫩、爽口等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）含量优于参照值，粗多糖（以干重计）含量优于参照值，β-胡萝卜素（干基）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西乡大球盖菇在陕西省汉中市西乡县堰口镇古城社区独特的生产环境下，具有西乡大球盖菇新鲜洁净，外观呈伞状，菌盖饱满，近半球形，呈红褐色或深褐色；菌柄乳白色，粗壮，近圆柱形，基部稍膨大；菌褶直生，排列密集，白色或灰白色；菌肉肥厚细密；煮食口感细腻嫩滑，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标粗多糖含量优于参照值，蛋白质含量优于参照值，谷氨酸含量优于参照值，赖氨酸含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西乡猕猴桃在陕西省汉中市西乡县城北街道独特的生产环境下，具有西乡猕猴桃果实呈圆柱形，果脐扁圆形，下凹，果皮薄，绿褐色，果肉黄绿色，内有排序整齐的黑色种子，果心黄白色，肉质细嫩，酸甜多汁，香气浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，固酸比含量优于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西乡鲟鱼在陕西省汉中市西乡县峡口镇狮庄村独特的生产环境下，具有西乡鲟鱼体型延长、梭形、长65cm以上，头部大而平扁、略呈三角形，吻长而尖，口下位、较大，有2对触须，两鼻孔大、位眼前方；体表光滑无鳞、有菱形骨板，背部狭、呈灰黑色，体侧浅灰色，腹部平直、呈白色；尾鳍歪尾形、上叶长而尖、下叶粗短；肉质肥厚细嫩、具黄色脂肪层、纹理清晰均匀；无硬刺、软骨脆筋，口感甘甜、滑嫩鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，锌含量优于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）含量优于参照值，DHA(占总脂肪酸)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西乡樱桃在陕西省汉中市西乡县城北办独特的生产环境下，具有西乡樱桃外表新鲜清洁，单果直径24-28mm，单果重9-11g，果形端正、规整近球形，果实整齐度好；果皮呈紫红色，有光泽，果皮较薄；果肉色泽紫红色，肥厚多汁，口感香甜可口、果肉硬度适中，具有香气等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，Vc优于参照值，花青素总量高于参照值。
