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名特优新评价鉴定推荐: 玛纳斯锦绣海棠果在新疆昌吉回族自治州玛纳斯县黑梁湾村马家庄片独特的生产环境下,具有玛纳斯锦绣海棠果果实呈卵圆形,大小均匀,平均横纵径4.5×4.8cm,平均单果重约为54g,果面鲜红,其着色面积达到95%,色泽鲜艳诱人;果肉呈浅黄色,核小、肉质细脆多汁,皮薄无渣,酸甜可口,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标总糖(g/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/kg)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 玛纳斯肉苁蓉在新疆维吾尔自治区昌吉州玛纳斯县北五岔镇沙窝道村独特的生产环境下,具有玛纳斯肉苁蓉外观呈扁圆柱形,略弯曲,表面呈黄褐色或棕褐色,有覆瓦状排列的肉质鳞叶。质硬而微有柔性,不易折断,断面呈棕褐色,肉质紧密,味道甜并带有微苦味,回甘等感官特征。其营养品质指标松果菊苷(%)高于参照值,醇溶性浸出物(%)高于参照值,谷氨酸(g/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 玛纳斯萨福克羊在玛纳斯县兰州湾镇锦水湾村独特的生产环境下,具有玛纳斯萨福克羊肉肌肉色泽光亮鲜红,肌肉间脂肪分布均匀,瘦肉比例高;切面湿润不黏手,具有新鲜羊肉固有香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,赖氨酸(mg/100g)含量高于参照值,谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 玛纳斯阿魏草在新疆维吾尔自治区昌吉州玛纳斯县清水河哈萨克族乡团庄村独特的生产环境下,具有玛纳斯阿魏草,是伞形科多年生草本植物,基生叶有长柄,柄的基部扩展成鞘,叶片宽卵形,3~4回羽状全裂,呈灰绿色,叶片下有绒毛,边缘有细微锯齿感,焯水后呈墨绿色;具有浓郁葱蒜样的气味,生食微甜、涩、回甘,口腔留香持久等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,总黄酮高于参照值,钙含量高于参照值,铁含量高于参照值。