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名特优新评价鉴定推荐： 德安鸡蛋在江西省九江市德安县吴山镇山湾村独特的生产环境下，具有外形呈卵圆形，平均蛋重57g，平均横径4.24cm，平均纵径5.6cm，蛋壳粉色，坚韧厚实，蛋清浓稠，蛋黄凸起圆润，呈金黄色；煮熟后，蛋白滑嫩鲜美，富有弹性，蛋黄香糯可口等感官特征。其营养品质指标α-VE（mg/100g）高于参照值，亚油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 德安板鸭在江西省九江市德安县宝塔乡八一村独特的生产环境下，具有德安板鸭呈扁平状，体表光洁，表皮完整，肉质纹路清晰，呈暗红色，肌肉紧实，皮薄肉嫩；蒸熟后，咸淡适中，具有板鸭特有的香味，清香不腻，回味悠长等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，脂肪含量符合参照值区间要求，氯化钠优于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 德安莲子在江西省九江市德安县邹桥乡石门村独特的生产环境下，具有德安莲子外形呈卵圆形，粒大饱满，表面光滑，色泽乳白，炖煮易烂，口感粉糯，清香味美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，淀粉含量高于参照值，磷高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 德安甲鱼在江西省九江市德安县吴山镇何铺村独特的生产环境下，具有体型为椭圆型，背部平坦，色泽光亮，呈青黄色，裙边宽厚呈半圆状，表皮光滑，呈墨绿或黄褐色，腹部白里透红无色斑，腹甲外显清晰；肉质细嫩，裙边韧性强，富有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，铁（mg/kg）含量高于参照值。
