科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 商水辣椒在河南省周口市商水县大武乡许尧村独特的生产环境下，具有外形细长顺直，顶部尖、略弯曲，果长26-36cm，最宽处1.5-1.7cm，果皮嫩绿、光亮，横向多褶皱，籽少，质地脆嫩，清香，不辣等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商水葡萄在河南省周口市商水县固墙镇赵吉村独特的生产环境下，具有果穗圆锥形，穗形偏小，中密，穗重263-410g。果粒椭圆形、紫红色，单粒重7-11g。果粉适中，果皮脆而微涩，果肉松软、甘甜多汁，玫瑰香味浓郁，有籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸量(以酒石酸计)（g/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商水小麦在河南省周口市商水县固强镇独特的生产环境下，具有籽粒呈褐色，大小均匀，角质率高，品相好；制粉后，面粉乳白、粉质细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，湿面筋优于参照值，稳定时间优于参照值，最大拉伸阻力优于参照值，维生素B1含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商水西瓜在河南省周口市商水县练集镇胡庄村独特的生产环境下，具有商水西瓜外观椭圆或长椭圆形，小果型，单果重1.0-2.2kg；果皮绿色、着深绿色条纹，条纹清晰，皮薄且硬；瓜瓤桃红色，脆甜多汁，无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸（以柠檬酸计）含量优于参照值，维生素C含量高于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商水红薯在河南省周口市商水县姚集镇务台村独特的生产环境下，具有薯块纺锤形，表皮紫红色，完整光滑，薯肉白色；蒸熟后，薯香浓郁，口感细腻，软面甜香，少丝等感官特征。其营养品质指标干物质符合参照值区间要求，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 商水鸭蛋在河南省周口市商水县巴村镇独特的生产环境下，具有椭圆形，外壳灰青或灰白色，单枚重71-81克。蛋清透明浓稠，富有粘性，蛋黄呈橘红色。煮食，蛋白光滑香嫩，富有弹性，蛋黄呈黄色，细嫩、香浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量达到参照要求，维生素A（μg/100g）含量高于参照值。
