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名特优新评价鉴定推荐: 青龙板栗在河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙板栗果实成熟饱满,果粒均匀,色泽均匀,油光亮丽,果皮为红褐色,果肉浅黄色,易剥离,肉质细腻,单果重8-10克等感官特征。其营养品质指标维生素E(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 青龙红薯在河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙红薯长纺锤形,表皮颜色为紫红色,表面平整,皮薄,薯肉黄白色,质地硬脆,熟食香味浓郁,质地细腻,无丝等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 青龙黄冠梨在河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙黄冠梨,呈卵圆形,果型端正,圆润饱满,外观形状、大小基本一致,果面黄绿色,略带黄色果点,果皮表面光亮,果皮薄,果肉呈乳白色,肉厚,核小,肉质细腻,味甜多汁,清脆可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 青龙香菇在河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙香菇呈伞形,菌盖完整,呈棕色,菌盖表面有白色带微黄的裂纹,菌边内卷,菌褶白细干净,菌柄短,菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值,氨基酸总量(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 青龙北苍术在河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙北苍术呈疙瘩块状,长43.19mm~82.13mm,直径11.23mm~23.57mm,表面黑棕色,除去外皮者黄棕色,质疏松,断面散有黄棕色油室,香气较淡等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,总灰分优于参照值,挥发油优于参照值,苍术素(C13H10O)(按干燥品计)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 青龙山楂在河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙山楂果型端正,果实近球形,果面洁净,外皮红色,有黄褐色斑点,果肉浅黄色,外面稍具棱,肉质细嫩,酸甜可口,果香浓郁,单果重16克等感官特征。其营养品质指标可滴定酸(%)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,磷(mg/100g)高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 青龙绒山羊绒在青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙绒山羊绒其绒纤维和毛纤维均为白色,羊绒光泽明亮而柔和,具有自然颜色,手感光滑细腻,纤维强力和弹性好,含有微量易于脱落的碎皮屑等感官特征。其营养品质指标手扯长度优于参照值,洗净率高于参照值,净绒率高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 青龙粘豆包在河北省秦皇岛市青龙满族自治县青龙镇独特的生产环境下,具有青龙粘豆包色泽金黄,表皮光滑,馅料为红色豆沙,豆包大小均匀,单个重约50g,口感有黏性,有轻微黏牙感,回弹快,豆沙香甜,香气浓郁,甜度适中等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)含量高于参照值,淀粉(以干基计)含量高于参照值,脂肪(干基)高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。