科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 化德小米在内蒙古自治区乌兰察布市化德县七号镇大公乌素村独特的生产环境下，具有化德小米色泽呈金黄色，千粒重约3.03g，米粒大小均匀，其外观鲜黄明亮，无明显感官色差，粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁等感官特征。其营养品质指标总淀粉（%）含量高于参照值，直链淀粉（%）含量高于参照值，维生素B1（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，谷氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德纯粮醋在内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡德包图村独特的生产环境下，具有在化德县范围内，在其独特的生产环境下，具有外观色泽呈棕黑色，无沉淀物，味道酸中带甜，酸而不涩，色浓味鲜的特性，内在品质总黄酮、谷氨酸占比、总酸、可溶性无盐固形物均高于参考值等感官特征。其营养品质指标总酸(以乙酸计)含量优于参照值，可溶性无盐固形物优于参照值，还原糖（以葡萄糖计）含量优于参照值，总黄酮优于参照值，总酯(以乙酸乙酯计)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德胡麻油在内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡德包图村独特的生产环境下，具有在化德县范围内，在其独特的生产环境下，具有色泽光亮，澄清无杂质，无结晶物，气味浓香，滋味纯正的特性，内在品质亚油酸、α-亚麻酸、折光系数、过氧化值满足标准范围要求，单不饱和脂肪酸高于参考值等感官特征。其营养品质指标亚油酸含量符合参照值区间要求，α - 亚麻酸含量符合参照值区间要求，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德鸡蛋在内蒙古自治区乌兰察布市化德县白音特拉乡白音特拉独特的生产环境下，具有鸡蛋呈规则卵圆形，表面无肉眼可见污物，蛋黄居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明、稀稠分明的特性等感官特征。其营养品质指标硒（μg/100g）高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，脯氨酸（%）含量高于参照值，甘氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德黑枸杞在内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇刀拉五间房子村独特的生产环境下，具有果实呈球形，具不规则皱纹，顶端有花柱痕，有时顶端稍凹陷，整体颜色呈纯黑色，富有光泽，其果肉柔软汁多，呈浆果状，质地柔润，味甘甜，口感柔软不沾牙，风味独特等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，枸杞多糖含量优于参照值，总糖（以葡萄糖计）含量优于参照值，水溶性浸出物优于参照值，甜菜碱优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德羊肉在内蒙古自治区乌兰察布市化德县长顺镇南S208道西独特的生产环境下，具有肌肉呈淡红色，有光泽，脂肪呈白色或淡黄色，肥瘦均匀，有大理石花纹；肌纤维致密有韧性富有弹性，脂肪和肌肉硬实，切面湿润不黏手；具有羊肉固有气味，无异味，无膻味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，肌间脂肪优于参照值，组氨酸含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德大白菜在内蒙古自治区乌兰察布市化德县朝阳镇赛不冷村独特的生产环境下，具有化德大白菜外观新鲜、清洁，外叶形状为宽倒卵圆形、颜色为绿色，叶柄为白色；白菜色泽正常，结球结实，整修良好；无黄叶、破叶、烧心、冻害和腐烂，无老帮、焦边、胀裂、侧芽萌发及机械损伤等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值，维生素C含量高于参照值，β-胡萝卜素高于参照值，钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德石磨小麦粉在内蒙古自治区乌兰察布市化德县公腊胡洞乡丰旺村独特的生产环境下，具有化德石磨小麦粉粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味等感官特征。其营养品质指标谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值，苯丙氨酸含量高于参照值，湿面筋优于参照值，维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德马铃薯淀粉在内蒙古自治区乌兰察布市化德县朝阳镇独特的生产环境下，具有化德马铃薯淀粉其色泽洁白，带结晶光泽，细度高，吸水性好等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，蛋白质含量优于参照值，淀粉含量高于参照值，电导率优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 化德冷榨亚麻籽油在内蒙古自治区乌兰察布市化德县德包图乡德包图村独特的生产环境下，具有在内蒙古自治区乌兰察布市化德县范围内，在其独特的生长环境下，具有在自然光下呈金黄色，油体澄清透亮、质地顺滑，气味浓香，滋味纯正，具有亚麻籽油固有的气味和滋味的感官特征；独特性营养品质指标折光指数、油酸、亚油酸、α-亚麻酸符合参照值，多不饱和脂肪酸优于参照值等感官特征。其营养品质指标亚油酸（占总脂肪酸）含量符合参照值区间要求，α-亚麻酸（占总脂肪酸）含量符合参照值区间要求，油酸（占总脂肪酸）含量符合参照值区间要求，多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
