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名特优新评价鉴定推荐: 辉县冬桃在河南省新乡市辉县市高庄乡六台山村独特的生产环境下,具有果形端正,近圆形,果顶微凸起,果皮底色为乳白至浅黄色,果皮薄且覆有细密茸毛,单果重220-260g,果肉呈乳白色,近核处有红晕,肉质细密、硬脆,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,类黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 获嘉黑豆在河南省新乡市获嘉县冯庄镇忠义村独特的生产环境下,具有获嘉黑豆呈类球形,稍扁。种皮黑色,光滑具光泽,一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质地坚硬。种皮薄而脆,子叶绿色,肥厚。气微,味淡,嚼之有豆腥味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量优于参照值,维生素B2(mg/100g)含量优于参照值,维生素E(mg/100g)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 原阳大米在河南省新乡市原阳县太平镇独特的生产环境下,具有米粒呈椭圆形,均匀饱满,蜡白透明,有光泽,蒸煮后米香浓郁,口感柔软华润,黏弹性好等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,蛋白质(g/100g)含量高于参照值,脂肪(g/100g)高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 封丘树莓在河南省新乡市封丘县冯村乡东王村独特的生产环境下,具有长圆形,横径2.6-3.5cm,纵径3.5-4.5cm,果实紫黑色、由很多小核果组成,密被细柔毛,色泽均匀、鲜艳,果肉鲜嫩、口感酸甜,汁液丰富,具有特有的果香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,Vc高于参照值,总糖含量高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 原阳黑麦粉在河南省新乡市原阳县阳阿乡阳阿中村独特的生产环境下,具有浅褐色,粉末状,粉质细腻,流散性好,触感柔滑,麦香浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,亚油酸/总脂肪酸含量高于参照值,湿面筋高于参照值,维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 长垣金银花在河南省新乡市长垣市赵堤镇新东村独特的生产环境下,具有长垣金银花具有花蕾呈淡绿色棒状,上粗下细,略弯曲,密被短柔毛,气味清香,冲泡后花蕾直斜相伴、垂而不倒,汤色呈黄绿色,清澈、明亮,微苦的感官特征等感官特征。其营养品质指标水分(%)优于参照值,总灰分(g/100g)优于参照值,酸不溶性灰分(%)含量优于参照值,绿原酸(%)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 长垣葡萄在河南省新乡市长垣市东环路东侧独特的生产环境下,具有果穗圆锥形,穗形整齐,中密,穗重669-789g;果粒饱满,呈椭圆形,单粒重9-14g;果皮黄绿色、有光泽,果粉薄;皮薄不涩,果肉紧实、细嫩,脆甜多汁,玫瑰香味浓郁,无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸量(以酒石酸计)(g/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 长垣桃在河南省新乡市长垣市樊相镇小屯村独特的生产环境下,具有果形端正、近圆形,果皮橙黄色、茸毛稀而短,果顶圆平,缝合线较浅,单果重240-300g,横径7.7-8.8cm,纵径7.0-8.6cm;果肉橙黄色,肉质细韧、软硬适中,酸甜可口,汁液中等,桃香浓郁等感官特征。其营养品质指标水分高于参照值,可溶性固形物高于参照值,类黄酮高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 长垣鸡蛋在河南省新乡市长垣市蒲西山海大道9号独特的生产环境下,具有具有外观卵圆形,个体较大,蛋壳白色,蛋白粘稠、透明,蛋黄呈浅黄色,轮廓清晰,煮食蛋白香嫩、弹滑,蛋黄细腻、香浓等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素E (总和)含量高于参照值,亚油酸(占总脂肪酸)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 获嘉大米在河南省新乡市获嘉县冯庄村独特的生产环境下,具有米粒呈椭圆形,大小均匀,洁白油润,结构紧密完整,蒸煮后米香浓郁,口感有嚼劲,软而不粘,香甜等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,脂肪高于参照值,锌含量高于参照值。