x
共 6 篇
鞍山南果梨
鞍山南果梨

名特优新评价鉴定推荐: 鞍山南果梨在辽宁省鞍山市海城市马风镇独特的生产环境下,具有鞍山南果梨果型扁圆或圆形,平均果重在70-100克,果色金黄略带红润,颜色艳丽,果皮光亮且薄,酸甜适中,口感细腻,柔软多汁,香味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(g/100g)含量优于参照值,果糖(g/100g)含量优于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。

阅读全文
耿庄茄子
耿庄茄子

名特优新评价鉴定推荐: 耿庄茄子在辽宁省鞍山市海城市耿庄镇独特的生产环境下,具有耿庄茄子果型为卵圆形,单果重600-700克,最大可达1000克,大而整齐,色泽浓绿,颜色鲜亮,光滑坚韧,富有光泽,果肉青白色,质地细嫩、松软,有淡淡的香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,总糖(%)含量优于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值,镁(mg/100g)高于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值。

阅读全文
岫岩香菇
岫岩香菇

名特优新评价鉴定推荐: 岫岩香菇在辽宁省鞍山市岫岩满族自治县牧牛镇独特的生产环境下,具有岫岩香菇呈伞形,菌盖完整,菌盖淡褐色至褐色,表面光滑,菌褶白细干净,菌肉呈白色,菇质紧实、有弹性,口感脆嫩、爽滑,菌香纯正等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,粗纤维(干基)(%)含量优于参照值,维生素D(干基)(μg/100g)含量高于参照值,谷氨酸(mg/100g)含量高于参照值,麦角甾醇(C28H44O)(按干燥品计)(%)优于参照值。

阅读全文
岫岩柞蚕
岫岩柞蚕

名特优新评价鉴定推荐: 岫岩柞蚕在辽宁省鞍山市岫岩满族自治县牧牛镇独特的生产环境下,具有蚕蛹体形粗短,呈纺锤形,头部较小,中间饱满,两端稍细,单个重约2.5克,大小均匀整齐,表皮呈黑褐色带黄褐色体节,活力足,外壳薄且有弹性,煮熟后,肉质细腻,味道浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,钙含量优于参照值,必需氨基酸总量含量高于参照值,维生素E含量优于参照值,不饱和脂肪酸含量高于参照值。

阅读全文
海城大米
海城大米

名特优新评价鉴定推荐: 海城大米在辽宁省鞍山市海城市温香镇金坨村独特的生产环境下,具有粒粒晶莹,呈椭圆形、半透明状,粒长属于中粒约5.8-6.2mm左右,半纺锥型,垩白少量1%-3%,晶莹透亮,淡米黄色,米香浓郁。蒸煮时有特有的米香味,饭粒表面有油光等感官特征。其营养品质指标胶稠度优于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,叶酸含量高于参照值,维生素B1含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。

阅读全文
岫岩樱桃番茄
岫岩樱桃番茄

名特优新评价鉴定推荐: 岫岩樱桃番茄在辽宁省鞍山市岫岩满族自治县新甸镇独特的生产环境下,具有果皮颜色鲜艳,呈均匀亮红色,果实近圆形,饱满富有弹性,果腔充实,果肉厚实多汁,细腻绵软,果籽嫩滑巧脆,酸甜多汁,具有一股淡淡的清香果味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸(以柠檬酸计)含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,番茄红素优于参照值。

阅读全文
已经到底了