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名特优新评价鉴定推荐： 淇县淇河鲫鱼在河南省鹤壁市淇县庙口镇王洞村独特的生产环境下，具有淇县淇河鲫鱼，侧面体呈梭形，背高体宽，平均长28cm，宽15cm；头短吻钝，平均单尾重530g；体背侧鳞色呈灰黑色，腹部银白色，鳞片大而紧实有光泽；熟制后肉质鲜嫩，无土腥味等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，谷氨酸（g/100g）含量高于参照值，天冬氨酸（g/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淇县小番茄在河南省鹤壁市淇县庙口镇独特的生产环境下，具有淇县小番茄饱满光滑，果实呈圆形，直径2.8-3.2cm，单果重13.5-18.6g，果皮火红色，皮薄肉厚，硬度适中，肉质饱满细腻，酸甜爽口，具有樱桃番茄特有的清香风味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）高于参照值，维生素C（mg/100g）含量高于参照值，番茄红素（mg/kg）高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淇县小麦石磨面在河南省鹤壁市淇县北阳镇北阳村独特的生产环境下，具有面粉乳白色，粉质细腻、均匀，流散性好，口味纯正，麦香明显等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，湿面筋（%）高于参照值，最大拉伸阻力（EU）高于参照值，维生素E (总和)（mg/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淇县葡萄在河南省鹤壁市淇县北阳镇独特的生产环境下，具有淇县葡萄，果穗完整，果实呈卵圆形，颗粒均匀、饱满，单穗重0.8kg-1.0kg；果实表皮呈黄绿色，果皮薄、肉多汁、味甜，具有浓郁的玫瑰香味等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，固酸比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淇县小米在河南省鹤壁市淇县 北阳镇独特的生产环境下，具有淇县小米色泽呈金黄色，千粒重约2.42g,米粒大小均匀；其外观鲜黄明亮；粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；蒸后，米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 淇县肉鸡在河南省鹤壁市淇县北阳镇独特的生产环境下，具有淇县白羽肉鸡体型大，均匀度好，胴体完整，表皮呈白色，皮肤表面洁净干燥，肌肉紧缩，表面细致有韧性，肉色鲜亮呈淡粉色；煮熟后，肉质细嫩多汁，味道鲜香等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，必需氨基酸总量（除色氨酸外）（%）含量高于参照值。
