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华池蜂蜜
华池蜂蜜

名特优新评价鉴定推荐: 华池蜂蜜在甘肃省庆阳市华池县白马乡独特的生产环境下,具有蜂蜜呈琥珀色,透光均匀,粘稠流体状,气味清香,具有蜜源植物的花香味,口感甜润等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值,水分优于参照值,羟甲基糠醛优于参照值,松二糖含量优于参照值,甘油优于参照值。

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宁县苹果
宁县苹果

名特优新评价鉴定推荐: 宁县苹果在新庄镇独特的生产环境下,具有果大(最大横断面直径)70mm以上;果形呈扁圆或圆形,基本端正,具有品种形状特征;带果梗,果面光洁,具有本品种的色泽及气味;着鲜红色条纹或晕,色泽鲜艳且富有光泽,红色品种着色面积在70%以上。产品可溶性固形物≥15.0%,维生素C含量为7.67mg,硬度>6.73kg/cm²。果肉质脆,汁多无渣,食之沁心甜、口中久留浓香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,硬度(kg/cm²)高于参照值。

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庆阳小米
庆阳小米

名特优新评价鉴定推荐: 庆阳小米在甘肃省庆阳市西峰区什社乡:新庄村独特的生产环境下,具有庆阳小米,外形圆形或卵圆形,晶莹光亮,色泽金黄,圆润饱满。米粒大小均匀一致。色泽因品种而已,多为淡黄色、白色、还有淡绿色和灰褐色、煮熟后香味浓郁,粘糯爽口,清香四溢,汤色纯正等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,粗脂肪(%)高于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,铁(mg/100g)含量高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值。

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庆阳苹果
庆阳苹果

名特优新评价鉴定推荐: 庆阳苹果在庆城县赤城镇独特的生产环境下,具有庆阳苹果果面光洁无锈,果型端庄典雅,色泽鲜艳亮丽,畸形果率低、庆阳苹果皮层厚,果面蜡质多,硬度大,耐储藏性好;主栽的红富士苹果着色指数≥80%,秦冠着色指数≥85%,元帅系着色指数≥90%,乔纳金和嘎拉着色指数≥70%;均高于国家鲜果标准等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,钙含量高于参照值,钾含量高于参照值。

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西峰苹果
西峰苹果

名特优新评价鉴定推荐: 西峰苹果在甘肃省庆阳市西峰区温泉镇刘店村独特的生产环境下,具有西峰苹果果形整齐美观,近圆形,果皮光滑细腻;平均单果重280克;果实颜色具有天然的红色光泽,集中着色面90%以上,片红或条红;果肉黄白色,肉质细腻,清脆可口,汁多味甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钙含量优于参照值,钾含量优于参照值,维生素C含量优于参照值。

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庆阳白瓜子
庆阳白瓜子

名特优新评价鉴定推荐: 庆阳白瓜子在甘肃省庆阳市西峰区董志镇陈户村独特的生产环境下,具有庆阳白瓜子种皮白色,有光泽,种皮薄;籽粒饱满,大小均匀;去除种皮后,籽粒有灰绿色薄膜,仁肉乳白,肥厚紧实,具有白瓜子特有的清香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,水分优于参照值,铁含量优于参照值,赖氨酸含量优于参照值,苯丙氨酸含量优于参照值。

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华池小米
华池小米

名特优新评价鉴定推荐: 华池小米在甘肃省庆阳市华池县南粱镇荔园堡村独特的生产环境下,具有华池小米外形呈圆形或卵圆形,颗粒饱满圆润、晶莹光亮,呈金黄色,粒度整齐均匀,千粒重约2.9g;熬煮后米香浓郁、米油浓厚挂壁,口感粘糯爽口、清香四溢,汤色纯正清亮,冷却后不回生等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,直链淀粉含量符合参照值区间要求,钙含量高于参照值,维生素E (总和)含量高于参照值,必需氨基酸占总氨基酸比例含量高于参照值。

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已经到底了