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名特优新评价鉴定推荐: 王家贡米在四川省广元市昭化区王家镇独特的生产环境下,具有长粒米,长宽比3.4,半透明,表面光亮;蒸煮后散发自然清香味,米质油润柔软,黏度适中,入口香甜等感官特征。其营养品质指标直链淀粉含量符合参照值区间要求,水分优于参照值,胶稠度优于参照值,垩白度优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 昭化黄桃在四川省广元市昭化区虎跳镇竹江村独特的生产环境下,具有昭化黄桃果实近球形,平均单果重约210g,可食率70%;果皮黄色,皮薄,果肉黄色,肉质柔软细腻,香甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物高于参照值,β-胡萝卜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 昭化猕猴桃在四川省广元市昭化区元坝镇紫云村独特的生产环境下,具有昭化猕猴桃果实椭圆形,果皮绿褐色,单果重77~92g;果皮薄,果肉浅黄色,横截面呈放射状红色条纹;果肉细腻,味甜多汁,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可滴定酸含量优于参照值,维生素C含量高于参照值,矢车菊色素高于参照值。