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名特优新评价鉴定推荐: 同心县玉露香梨在宁夏吴忠市同心县下马关镇五里墩村独特的生产环境下,具有同心县玉露香梨果实呈卵圆形,果面光洁细腻,采收时果皮绿色,贮后呈黄绿色,果皮薄,果心小,果肉白色,肉质细嫩酥脆,汁多,口味香甜,无涩味,无渣,石细胞极少,口感极佳,果实极耐贮藏,保水性强等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 同心滩羊肉在宁夏回族自治区吴忠市同心县韦州镇独特的生产环境下,具有肌肉呈现出自然的红色,脂肪雪白,色泽鲜艳且分明,鲜有腥膻味,肌纤维清晰,肉质紧实有弹性,切面湿润不粘手,散发出羊肉特有的气味,煮熟后肉汤介于淡黄与乳白色之间,清澈透亮,滋味鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,肌间脂肪高于参照值,谷氨酸含量高于参照值,维生素B2含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 同心红葱在宁夏回族自治区吴忠市同心县田老庄乡独特的生产环境下,具有同心红葱是红皮大葱,外皮半革质,整齐美观,外表敦实,模样憨厚,上绿下白,绿叶长度达35cm左右,直白部分长度19cm左右,根部直径达3.5cm左右,外表很是美观。味道芳香,辛辣,质嫩,辣而不苦,香而不冲,味道浓重,是调味之佳品,并具有除膻,提味,杀菌,醒神等功效等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 同心圆枣在宁夏回族自治区吴忠市同心县王团镇圆枣村独特的生产环境下,具有果实较大,近卵圆形,果面光滑,呈深红色,皮薄肉厚,果味香甜等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐: 同心银柴胡在宁夏回族自治区吴忠市同心县预旺镇独特的生产环境下,具有同心银柴胡干品呈类圆柱形,细长偶有分枝,长20~45cm,直径0.5~1.5cm。表面呈棕褐色或浅棕黄色,有扭曲的纵皱纹,且细腻明显,几无“砂眼”,根头部略膨大等感官特征。其营养品质指标酸不溶性灰分含量优于参照值,水分优于参照值,灰分优于参照值,醇溶性浸出物优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 同心芦笋在宁夏回族自治区吴忠市同心县下马关镇窖坑子村独特的生产环境下,具有在同心县域范围内其独特的生产环境下,具有整体呈长圆柱形,茎秆挺直均匀,笋尖呈紧凑鳞芽状,样品长度约20cm左右;嫩茎表皮为鲜亮青绿色,切面内部肉质呈淡绿白色,质地紧实;茎身可见明显三角形鳞叶。口感脆嫩爽口,纤维细少,自带清新的鲜蔬香气。粗纤维、钙和维生素C含量优于参照值等感官特征。其营养品质指标粗纤维含量优于参照值,钙含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。