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名特优新评价鉴定推荐： 淮阳大蒜在河南省周口市淮阳区刘振屯镇独特的生产环境下，具有鳞茎呈扁球形，坚实饱满，外皮白色、可见淡紫色斑纹；蒜头横径6.7-7.5cm,单重83-122g，内有13-17个蒜瓣、大小较均匀，横长1.8-2.8cm；肉质乳白色，辛辣气味及辛辣滋味适中等感官特征。其营养品质指标大蒜素（mg/kg）优于参照值，可溶性总糖（%）含量高于参照值，蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳黄花菜在河南省周口市淮阳县临蔡镇张庄村独特的生产环境下，具有淮阳黄花菜鲜菜颜色黄绿，早熟，现蕾集中，花蕾丰润肥厚，富有弹性；蒸馏后的干菜色泽金黄，油性大，弹性强，香气浓郁等感官特征。其营养品质指标粗纤维（%）含量优于参照值，可溶性总糖（%）含量优于参照值，蛋白质（g/100g）含量优于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值，脂肪（g/100g）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳萝卜在河南省周口市淮阳区临蔡镇黄楼村独特的生产环境下，具有外观近圆柱形，略弯曲，单个重545-700g，长18-21cm，横径7.0-7.2cm，外皮翠绿色，尾白少，肉色青绿，脆嫩多汁，微甜，辣味淡等感官特征。其营养品质指标可溶性总糖（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，粗纤维（%）含量优于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳小麦在河南省周口市淮阳区豆门乡独特的生产环境下，具有白麦，籽粒长圆形，大小较均匀，腹股沟深，角质率低，为软质麦；制粉后，面质乳白，粉质细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质（干基）（g/100g）含量高于参照值，吸水量（ml/100g）高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳肉兔在周口市淮阳区王店街道双冢村等独特的生产环境下，具有胴体有光泽，肌肉淡粉色，肌间有少量乳白色脂肪，肌纤维细致紧密、有弹性；煮熟后，肉汤澄清透明，肉质细嫩，口感微甘，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，必需氨基酸（mg/100g）含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳花生在周口市淮阳区齐老乡独特的生产环境下，具有荚果为普通型中等果，果形匀整，果嘴钝，多为双仁果，荚壳土黄色，网纹粗浅明显，籽仁饱满、呈椭圆形，种皮以粉红色为主；生食口感香脆、微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，含油量高于参照值，可溶性糖含量高于参照值，维生素E (总和)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳梨在河南省周口市淮阳区四通镇陈老将村独特的生产环境下，具有果实扁圆形，端正饱满，单果重344-463g，果面黄褐色，果点密且均匀，果肉白色，果核小，脆甜多汁，细腻无渣等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，果胶高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳葡萄在河南省周口市淮阳区曹河乡独特的生产环境下，具有果穗圆柱形，穗形整齐，果粒较密，穗重500-826g，穗长20-22cm；果粒椭圆形或卵圆形，果皮黄绿色、有光泽，果粉少，单粒重8.2-14.8g；果肉细嫩，香甜多汁，有浓郁的玫瑰香味；无籽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量高于参照值，总酸量(以酒石酸计)（g/100g）含量优于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳樱桃在河南省周口市淮阳区豆门乡武湾村及周边等独特的生产环境下，具有果形端正、整齐，呈小球形，如玛瑙，直径14-17mm，单果重2-3g；果皮鲜红或深红，着色均匀，有光泽；果肉黄色，离核，肉质细嫩多汁，香甜可口，微酸等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，可食率高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 淮阳玉米在河南省周口市淮阳区曹河乡曹河村独特的生产环境下，具有籽粒黄色，饱满有光泽，半马齿型，胚部白色，胚乳黄色，具有玉米固有的气味等感官特征。其营养品质指标粗淀粉（以干基计）含量优于参照值，蛋白质（干基）含量优于参照值，脂肪（干基）优于参照值，维生素B1含量高于参照值。
