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名特优新评价鉴定推荐: 安州猕猴桃在四川省绵阳市安州区下辖的花荄镇独特的生产环境下,具有安州猕猴桃呈椭圆形,果皮绿褐色,果面无茸毛;单果重130g左右;果皮薄,果肉黄绿色,果心横截面呈放射状红色条纹;果香浓郁,果肉细腻,味甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,花青素(矢车菊素)(mg/kg)高于参照值,固酸比含量优于参照值,总酸(g/kg)含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安州柑橘在四川省绵阳市安州区花荄镇九合村独特的生产环境下,具有安州柑橘果实呈近圆球形,皮为橙黄色,果皮光滑,果肉为橙色,肉质细嫩,入口化渣,清香爽口,甜酸适度等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸量(可滴定酸)(%)含量优于参照值,固酸比含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安州蒜薹在四川省绵阳市安州区河清镇同盛村独特的生产环境下,具有长条形,茎前端青白色、较粗,尾端较细,翠绿色;苞绿色、不膨大;茎长50~80cm,横径0.7~1.0cm;清脆爽口,辣味适中、微甜,具蒜香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,可溶性糖含量高于参照值,大蒜素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安州大蒜在四川省绵阳市安州区河清镇同盛村独特的生产环境下,具有安州大蒜颜色为淡紫色,里有一层蒜瓣,围绕蒜薹生在茎盘上,每头蒜有蒜瓣7~13粒,蒜瓣有辛辣风味,个头大,呈现乳白色,皮较厚实,不散头等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安州魔芋在四川省绵阳市安州区桑枣镇独特的生产环境下,具有植株表皮为红褐色,有黑褐色的小斑点,体型相比其他的魔芋大得多;魔芋果子外观类似椭圆形,色泽为黄褐色或棕褐色,颜色取决于土质情况;一般情况下市场上的花魔芋都在500g以上,大的可达市斤十余斤。植株身高1-1.5m,叶裂片比较直,小叶多,长圆形或椭圆形,花期4-5个月,果期6-8个月等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,葡甘露聚糖含量高于参照值,总膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 安州菜籽油在四川省绵阳市安州区花荄独特的生产环境下,具有在独特的生产环境下,具有棕黄色,透明的液体,有浓郁的菜籽油的气味和滋味等感官特征。其营养品质指标亚油酸(%)含量符合参照值区间要求,亚麻酸(%)含量符合参照值区间要求,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比(%)含量高于参照值。