云冈亚麻籽油

名特优新评价鉴定推荐： 云冈亚麻籽油在山西省大同市云冈区西韩岭乡仝家湾村独特的生产环境下，具有云冈亚麻籽油呈黄色，色泽光亮，澄清透明，无悬浮物及沉淀，具有亚麻籽油固有的香味和滋味等感官特征。其营养品质指标亚油酸含量高于参照值，α-亚麻酸（C18:3n3）含量高于参照值，β-谷甾醇高于参照值，菜油甾醇高于参照值。