垦利鲜鸡蛋

名特优新评价鉴定推荐： 垦利鲜鸡蛋在山东省东营市垦利区垦利街道办事处二十一户村独特的生产环境下，具有垦利鲜鸡蛋大小适中，单枚重约58g；蛋壳强度大，颜色均匀、粉嫩有光泽；蛋黄比例大居中、橙黄色，蛋白粘稠、透明；熟食口感嫩滑、细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质（鸡蛋黄中）含量高于参照值，维生素A含量高于参照值，维生素E含量高于参照值。