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托里红花籽油
托里红花籽油

名特优新评价鉴定推荐: 托里红花籽油在新疆塔城地区托里县多拉特乡拜亭齐村独特的生产环境下,具有托里红花籽油呈草黄至金黄色、清亮、澄清透明,无沉淀,滋味纯正,低温情况下流动性好等感官特征。其营养品质指标亚油酸含量高于参照值,不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,亚麻酸含量高于参照值,维生素E含量高于参照值。

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裕民巴什拜羔羊肉
裕民巴什拜羔羊肉

名特优新评价鉴定推荐: 裕民巴什拜羔羊肉在全县范围内独特的生产环境下,具有裕民巴什拜羊肉肌肉红润,有光泽,脂肪呈白色;肌肉结构紧密,肉质紧密有弹性,肌纤维韧性强,呈均匀红色;外表湿润,不黏手。煮沸后肉汤澄清,味香浓,脂肪团聚于表面,肉质鲜嫩,无膻味,具有浓郁的羊肉鲜香味等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值,钙(mg/100g)含量高于参照值,铁(mg/100g)含量高于参照值。

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裕民无刺红花籽油
裕民无刺红花籽油

名特优新评价鉴定推荐: 裕民无刺红花籽油在全县范围内独特的生产环境下,具有红花籽油色泽呈金黄色、清亮,为澄清透明的液体,无沉淀,气味纯正,低温情况下流动性好。该产品营养丰富,品质优,其不饱和脂肪酸占比高,其中不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E均优于参照值等感官特征。其营养品质指标亚油酸(%)含量高于参照值,不饱和脂肪酸(%)含量高于参照值,维生素E(mg/100g)含量高于参照值。

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乌苏四棵树大米
乌苏四棵树大米

名特优新评价鉴定推荐: 乌苏四棵树大米在新疆乌苏市四棵树镇哈达生布勒格村独特的生产环境下,具有乌苏四棵树大米颗粒饱满均匀,米粒细长,长约7.5-8.0mm,半透明、晶莹透亮,色泽青白有光泽,有微量垩白,有较浓的米香。蒸煮后饭粒洁白,表面有油光,米饭松散不粘连,适口性好富有弹性,米香味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,磷高于参照值,锌含量高于参照值,直链淀粉含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值。

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托里小麦粉
托里小麦粉

名特优新评价鉴定推荐: 托里小麦粉在新疆维吾尔自治区塔城地区托里县库普乡新村独特的生产环境下,具有面粉呈白色粉末状含有少量极细的粉色、麸星,色泽均匀一致,散发麦香,手搓细腻触感柔滑,手握松开面粉随即散开,流散性好。具有面粉固有气味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,湿面筋优于参照值,直链淀粉含量优于参照值,锌含量高于参照值,赖氨酸含量高于参照值。

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通海鲜食玉米
通海鲜食玉米

名特优新评价鉴定推荐: 通海鲜食玉米在云南省玉溪市通海县河西镇石碧村独特的生产环境下,具有通海鲜食玉米呈圆柱形,长度(23.2)-(25.8)厘米,直径(3.1)-(3.3)厘米,大小均匀一致,剥开苞叶,穗轴为淡黄色,籽粒多数呈金黄色,少数奶白色,籽粒沿穗轴螺旋状排列,紧密有序,入口汁水充盈,清甜可口,质地细腻,玉米香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量优于参照值,脂肪高于参照值,维生素B2含量优于参照值,赖氨酸含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值。

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已经到底了