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名特优新评价鉴定推荐： 兴宁单丛茶在广东省梅州市兴宁市径南镇宝山村独特的生产环境下，具有该乌龙茶外形细长紧实，呈钩曲状，色泽乌褐；具有典型的单丛茶香味，有花蜜香；汤色呈橙黄色，清澈明亮；滋味醇和浓厚，回甘明显；叶底细嫩柔软，绿叶镶红边等感官特征。其营养品质指标水浸出物（%）优于参照值，茶多酚（%）优于参照值，总黄酮（%）符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 兴宁绿茶在广东省梅州市兴宁市径南镇宝山村独特的生产环境下，具有条索紧结卷曲，呈绿褐色;汤色橙黄，茶汤明亮;香气明显，具火工香，滋味醇正，有回甘;叶底柔软舒展等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值，游离氨基酸总量含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴宁茶油在广东省梅州市兴宁市罗浮独特的生产环境下，具有色泽金黄、清澈透亮、气味清香、味道纯正等感官特征。其营养品质指标油酸含量符合参照值区间要求，亚油酸含量符合参照值区间要求，亚麻酸含量优于参照值，棕榈酸含量符合参照值区间要求，角鲨烯高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴宁丝苗米在广东省兴宁市大坪镇独特的生产环境下，具有米粒细长，晶莹油亮，有光泽，质地坚韧，垩白少。蒸煮后油润软滑，米香浓郁，气味清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，碱消值优于参照值，垩白度优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴宁鸽在广东省梅州市兴宁市龙田镇鸡公桥村独特的生产环境下，具有头部较圆，前额突出，嘴细鼻小，胸宽而圆，背阔且厚，尾粗且中长微翘，体态丰满，公大母小，成年公鸽平均体重为650g～750g、母鸽平均体重550g～650g，屠宰率＞80%。屠体色泽净白，肉色红，肉质鲜嫩，富有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，脂肪优于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，铁含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 兴宁沃柑在广东省梅州市兴宁市龙田镇坪见村独特的生产环境下，具有扁圆球形，横径5~7cm，纵径4~6cm，单果重100~150g，可食率77.2%。果面光亮，果皮橙黄，易剥开。果肉橙黄，汁胞饱满，细嫩多汁，味道清甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量优于参照值，固酸比含量优于参照值。
