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名特优新评价鉴定推荐： 斗门笋壳鱼在珠海市斗门区乾务镇湾口村独特的生产环境下，具有体型略延长，粗壮，前段呈亚圆桶状，后部稍扁，头大而尖扁，单条重约1.5kg；体表鳞片呈梳齿状，鳞片密而小，体色黑褐色，体侧不均匀布黑斑纹；肉多刺少，肉质细腻，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，氨基酸总量（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 斗门荔枝在广东省珠海市斗门区斗门镇深潭村独特的生产环境下，具有圆球形或近圆球形，平均单果重21g；果皮鲜红，皮薄柔韧，龟裂片较平滑，裂纹显著，缝合线明显，果肩平，果顶浑圆，焦核率高。果肉晶莹透亮，肉质嫩滑，口感绵软，清甜多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，维生素C含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 斗门鳗鱼在广东省珠海市斗门区乾务镇湾口村独特的生产环境下，具有外观呈蛇形，体细长，背部偏蓝色，腹部白色，体表黏滑，无鳞；肉厚刺少，质地细嫩肥美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量符合参照值区间要求，脂肪（g/100g）高于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值，锌（mg/kg）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 白蕉海鲈在白蕉海鲈的养殖水域集中分布在三大片区独特的生产环境下，具有体形修长、横断面侧扁，鱼体背厚、肚肥、口大、吻尖。体背侧呈青灰色，腹部呈灰白色，体侧及背鳍鳍棘部有不规则黑色斑点，体色光亮，平均重量约为600~800g。熟制后肉质细嫩鲜美，少腥味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，氨基酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 万山金鲳鱼在广东省珠海市万山区桂山镇桂山村独特的生产环境下，具有鱼体呈纺锤形，头中等大小，吻部稍尖，尾柄较长且侧扁，平均单尾重517g。脊背为青灰色，向鱼腹处渐变为淡黄色和白色，鱼鳍边缘带有淡黄色，尾鳍呈深叉形。熟制后肉质细嫩、口感爽滑，味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，钙含量高于参照值，脂肪高于参照值，甘氨酸含量高于参照值。
