科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐： 蒲县玉露香梨在山西省临汾市蒲县蒲城镇被子垣村独特的生产环境下，具有蒲县玉露香梨完整良好，平均单果重372.6g，果实呈近卵圆形，果皮浅绿色，阳面着红晕，果点细密不明显，果面光洁具蜡质，果皮薄，果肉白色，肉质细嫩酥脆，美味多汁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，磷（mg/100g）优于参照值，水分（%）优于参照值，钾（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 翼城糯玉米在山西省临汾市翼城县中卫乡浮图村独特的生产环境下，具有翼城糯玉米每根长约18cm，外观紫色白色混合出现，颗粒排列整齐紧密，完整饱满，皮薄肉嫩，煮熟后软糯香甜富有弹性等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，直链淀粉（干基）（%）含量优于参照值，赖氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 尧都云岭山苹果在山西省临汾市尧都区枕头乡枕头村独特的生产环境下，具有苹果新鲜清洁，整齐度良好，果实近圆形，大果型；果面光滑有光泽，果点少，果面鲜红、全红；果肉黄白色，肉质紧密细腻，口感硬脆多汁，酸甜适口，芳香味浓等感官特征。其营养品质指标可滴定酸（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，可溶性糖（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 大宁苹果在山西省临汾市大宁县昕水镇麻束村独特的生产环境下，具有大宁苹果果形端正，果实近圆柱形，高桩。果实着全面粉红色，色泽艳丽，果面洁净，外观极美。果肉乳白色，脆硬、有香气，酸甜适口，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标总糖（g/100g）含量优于参照值，可滴定酸（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值，钙（mg/100g）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 翼城洋槐蜂蜜在山西省翼城县桥上镇黄家垣村独特的生产环境下，具有一种甜而有粘性的、半透明的液体。呈黄褐色。具有特有的滋味、气味，无异味；常温下呈粘稠流体状。在自然光下观察无蜜蜂肢体、幼虫、蜡屑及正常视力可见杂质等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量优于参照值，蔗糖含量优于参照值，酸度含量优于参照值，羟甲基糠醛优于参照值，淀粉酶活性含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 尧都西山核桃油在山西省临汾市尧都区一平垣乡赤河村独特的生产环境下，具有尧都西山核桃油呈黄色，澄清透亮，口感清淡，无杂质和沉淀，纯生原味，开盖即可闻到核桃特有的清香气味，具有核桃油固有的滋味，无异味等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 古县远志在山西省临汾市古县南垣乡独特的生产环境下，具有古县远志呈圆柱形，略弯曲，长3～15cm，直径0.3～0.8cm；表面呈灰棕色，有较密并深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹，老根的横皱纹较密更深陷，略呈结节状；质硬而脆，易折断，断面皮部棕黄色，木部黄白色，皮部易与木部剥离；气微，味苦、微辛等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值，总灰分优于参照值，醇溶性浸出物优于参照值，细叶远志皂苷优于参照值，3,6’-二芥子酰基蔗糖含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 古县柴胡在山西省临汾市古县南垣乡独特的生产环境下，具有古县柴胡呈长圆锥形，根头膨大，顶端残留有茎基或短纤维状叶基，下部分枝；表面棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔；质硬而韧，不易折断，断面纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色；气微香，味微苦等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，酸不溶性灰分含量优于参照值，醇溶性浸出物优于参照值，柴胡皂苷总量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 古县核桃在山西省古县古阳镇凌云村独特的生产环境下，具有古县核桃坚果方椭圆形，壳面洁净，易取整仁和半仁，片大丰满，仁色微黄，风味香甜等感官特征。其营养品质指标亚油酸C18:2n6c（%）含量优于参照值，油酸C18:1n9c（%）含量优于参照值，α - 生育酚（mg/100g）优于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 襄汾杏鲍菇在山西省临汾市襄汾县古城镇京安村独特的生产环境下，具有大小均匀，菌柄白色，菌盖浅褐色，菌盖和菌柄光滑，菇形完整、周正，菌柄无明显弯曲，具有杏鲍菇特有的香味，无异味等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，粗纤维含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值，必需氨基酸含量高于参照值，谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高于参照值。
