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名特优新评价鉴定推荐: 翠屏早茶在四川省宜宾市翠屏区金秋湖镇独特的生产环境下,具有干茶条索弯曲、壮结、显锋苗,披毫,色泽嫩绿、油润,完整,匀净;冲泡后嫩香香高持久,汤色黄绿、澄清、明亮,滋味鲜爽、甘醇、回甘、生津,叶底嫩绿、柔软、匀、亮等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸总量含量优于参照值,水浸出物优于参照值,总儿茶素优于参照值,茶多酚优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 永兴莲藕在四川省宜宾市翠屏区永兴镇独特的生产环境下,具有“永兴莲藕”根茎粗壮,呈圆筒形,藕表光滑、硬实;长10-17cm,直径6-8.5cm,;皮黄白色,肉白色,皮薄肉厚;口感鲜脆甘甜、清香爽口等感官特征。其营养品质指标淀粉(%)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 翠屏金煌在牟坪镇龙兴社区独特的生产环境下,具有果面光洁,果皮橙黄色,着色均匀;果大,单果重322g,横径96mm,皮薄,易剥皮;果肉细嫩化渣、多汁,风味浓甜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量高于参照值,固酸比含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值。