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名特优新评价鉴定推荐: 龙南鹰嘴桃在江西省赣州市龙南市武当镇独特的生产环境下,具有外形圆润,果顶似鹰嘴,果柄凹陷,缝合线浅;果径平均8cm,单果平均重200g;果皮淡绿色,带红晕;果肉白色、近核部分带红色;口感脆甜,蜜香浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,可溶性固形物高于参照值,钾含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 龙南山苏在江西省赣州市龙南市渡江镇莲塘村独特的生产环境下,具有龙南山苏叶片呈阔披针形,叶色正面翠绿,叶柄短且多肉,呈海带样细长条形,革质光亮,叶缘呈波浪形,食之香脆可口,滋味鲜美等感官特征。其营养品质指标可溶性糖含量高于参照值,蛋白质含量高于参照值,维生素C含量高于参照值,钙含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 龙南云雾茶在江西省赣州市龙南市临塘乡东坑村独特的生产环境下,具有龙南云雾茶外形细紧,绿润披毫,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶嫩匀齐,滋味鲜爽,清冽回甘等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值,锌含量高于参照值,游离氨基酸含量高于参照值,茶多酚高于参照值,总儿茶素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 龙南蜂蜜在江西省赣州市龙南市武当镇石下村独特的生产环境下,具有色泽亮黄至琥珀色,浓稠油亮,稠如凝脂,入口香甜,甜而不腻,爽口柔和,余味清香悠久等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量高于参照值,蔗糖含量高于参照值,淀粉酶活性含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 龙南鸡蛋在江西省赣州市龙南市关西镇翰岗村 江西省赣州市龙南市龙南镇金水社区村独特的生产环境下,具有卵圆形,蛋壳细腻、结实不易碎,呈浅(白)褐色,光泽鲜亮,蛋黄大、呈金黄色,煮熟后蛋白有弹性,蛋黄香糯等感官特征。其营养品质指标脂肪优于参照值,蛋白质含量优于参照值,维生素E含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 龙南青菜在江西省赣州市龙南市渡江镇莲塘村独特的生产环境下,具有株型紧凑,叶柄宽而肥厚,叶为倒卵形、色泽青绿,口感柔软,清香味美等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,钾(mg/kg)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值。