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名特优新评价鉴定推荐： 凌桥大米在江苏省淮安市淮阴区马头镇独特的生产环境下，具有米粒呈椭圆形，颗粒饱满均匀，表面光洁，半透明，垩白少。蒸煮后米粒晶莹透亮，油润饱满，入口软糯，食味品质佳等感官特征。其营养品质指标胶稠度高于参照值，碱消值高于参照值，蛋白质含量高于参照值，β-谷甾醇高于参照值，菜油甾醇高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 丁集黄瓜在江苏省淮安市淮阴区丁集镇胡庄村独特的生产环境下，具有黄瓜呈长圆柱形，把短条直，形状匀称。瓜面粗糙，具有刺尖的瘤状突起，表皮颜色鲜绿，有光泽。切开后瓜肉呈浅绿色，质地脆嫩，种腔小等感官特征。其营养品质指标水分高于参照值，维生素C含量高于参照值，可溶性固形物高于参照值，胡萝卜素高于参照值。
