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名特优新评价鉴定推荐： 保康血耳在湖北省襄阳市保康县歇马镇独特的生产环境下，具有子实体单生或群生。鲜时暗赤褐色至黑褐色，硬胶质，瓣片叶状、薄,皱卷，波曲，常丛集成团成菊花状，半球形,5厘米X（20~24）厘米，高5~8厘米。表面有赤褐色素薄层，浸水有酱油状色素渗出，故淋雨后褪色呈茶褐色，干后黑色。保康血耳因颜色殷红、形似耳朵而得名，其外观色泽鲜艳，呈半透明或蜡质光泽，肉质肥厚，口感细腻等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，铁含量高于参照值，组氨酸含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 保康天麻在湖北省襄阳市保康县城关镇独特的生产环境下，具有椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基；另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色淡棕色，角质样等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，浸出物优于参照值，天麻素和对羟基苯甲醇优于参照值，天麻素优于参照值，钙含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 保康绿茶在湖北省襄阳市保康县独特的生产环境下，具有保康绿茶外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底肥嫩，极耐冲泡等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值，游离氨基酸含量高于参照值，儿茶素高于参照值，茶多酚高于参照值，维生素C含量高于参照值。
