罗泾大米

名特优新评价鉴定推荐： 罗泾大米在上海市宝山区罗泾镇共计1个镇独特的生产环境下，具有米粒形状椭圆，米粒饱满、圆润洁白有光泽，质地坚硬半透明，米香气浓，蒸煮后口感香甜软糯，富有弹性，冷而不硬等感官特征。其营养品质指标胶稠度（mm）优于参照值，垩白度（%）优于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，碱消值（级）优于参照值。