灵宝大枣

名特优新评价鉴定推荐： 灵宝大枣在河南省三门峡市城乡一体化示范区大王镇后地村独特的生产环境下，具有果实圆屯形，饱满有光泽，弹性好，底部和顶部凹陷，色泽深红，单个重6-17g，横径3.1-4.0cm，长2.6-3.5cm；果肉浅褐色，肉厚核小，肉质紧实，枣香浓郁，口感甜润等感官特征。其营养品质指标总糖（g/100g）含量优于参照值，总酸（以苹果酸计）（%）含量优于参照值，维生素B1（mg/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值。