科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 城阳海水稻大米在山东省青岛市城阳区上马街道下马哥庄社区独特的生产环境下,具有米粒均匀细长,亮白透明,色泽均匀,腹白小,香味浓郁;米饭筋道可口,软硬适中,糯而不腻,清香四溢,回味微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,亮氨酸(mg/100g)含量高于参照值,胶稠度(mm)优于参照值,直链淀粉(%)含量符合参照值区间要求,垩白度(%)优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 城阳巨峰葡萄在山东省青岛市城阳区夏庄街道张家沙沟社区独特的生产环境下,具有城阳巨峰葡萄果实穗大整齐,果粒大,椭圆形,平均粒重12g左右;果皮薄呈紫黑色,果粉多,果肉淡黄绿色,肉质丰厚富有弹性,皮肉易分离;味甜多汁,果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 夏庄杠六九西红柿在山东省青岛市城阳区夏庄街道王家曹村社区独特的生产环境下,具有夏庄杠六九西红柿果实红色,有青肩;扁圆形;果肉沙性,软硬适中,果汁丰富,口感润滑,酸甜适中,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性固形物(%)高于参照值,固酸比含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 少山红杏在山东省青岛市城阳区少山社区独特的生产环境下,具有少山红杏果皮薄,呈黄色,着绯红色晕;高圆形,缝合线浅,果顶平,梗洼深;果肉橙黄色,肉质柔软,致密,纤维少,口感香甜,风味浓郁;果核离核,可食率大于96%等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,固酸比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 山色(shui)峪樱桃在山东省青岛市城阳区山色(shui)峪社区独特的生产环境下,具有山色(shui)峪樱桃,果实朱红色,色泽均匀,亮丽通透,果肉黄白色;高圆形,果形整齐;果皮薄而韧,肉质丰满,可食用率大于90%;口味甘甜微酸,风味浓郁;味美多汁,口感极佳等感官特征。其营养品质指标Vc(mg/100g)高于参照值,可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(%)含量优于参照值,固酸比含量高于参照值。