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宝墩大米
宝墩大米

名特优新评价鉴定推荐: 宝墩大米在四川省成都市新津区兴义镇独特的生产环境下,具有长粒形籼米,粒长约7.4mm,长宽比4.2;米色清白透亮;蒸煮后米饭洁白,米质油润,软硬适中,自然清香等感官特征。其营养品质指标直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求,胶稠度优于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,组氨酸含量高于参照值,甜味氨基酸含量高于参照值。

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新津葡萄
新津葡萄

名特优新评价鉴定推荐: 新津葡萄在四川省成都市新津区宝墩镇独特的生产环境下,具有新津葡萄以其黄绿透亮如绿宝石般的果皮脱颖而出,果粒近球形,穗重850~950g,平均粒重约16g;果皮青绿色,有光泽,皮薄,果肉青绿色,无籽;肉质脆嫩,清甜多汁,味清香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,钾含量高于参照值。

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新津折耳根
新津折耳根

名特优新评价鉴定推荐: 新津折耳根在四川省成都市新津区兴义镇独特的生产环境下,具有新津折耳根有着十分鲜明的外在特征,根茎黄白色,呈细长圆柱形,不规则弯曲,分节明显,节上有须根;生食口感清脆,鱼腥味浓郁等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,氨基酸总量含量高于参照值,必需氨基酸含量高于参照值,维生素C含量高于参照值。

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新津菜籽油
新津菜籽油

名特优新评价鉴定推荐: 新津菜籽油在四川省成都市新津区兴义镇独特的生产环境下,具有为浅棕黄色,油质澄清透亮,香味浓,口感醇厚,具菜籽油固有的滋味,风味浓郁等感官特征。其营养品质指标酸价含量优于参照值,过氧化值优于参照值,α - 维生素E含量高于参照值,α-亚麻酸(占总脂肪酸)含量高于参照值。

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新津二荆条辣椒
新津二荆条辣椒

名特优新评价鉴定推荐: 新津二荆条辣椒在四川省成都市新津区花源街道独特的生产环境下,具有辣椒果形细长,呈细长锥棒状,果实微微弯曲,尖端弯折似“J”字形,果长约20~26cm;果皮光滑带细微褶皱,表皮水润有光泽,兼具鲜绿、红褐、艳红多种色泽,色彩鲜亮均匀;果蒂完整翠绿,果肉薄而紧实,辣香浓郁纯正,入口辣味醇厚浓烈等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值,维生素C含量优于参照值,辣椒素优于参照值,β-胡萝卜素优于参照值,可溶性糖含量优于参照值。

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已经到底了