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金秀红茶
金秀红茶

名特优新评价鉴定推荐: 金秀红茶在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县金秀镇独特的生产环境下,具有金秀红茶外形条形,色泽乌润,香气浓郁;汤色红艳明亮,滋味醇厚回甜等感官特征。其营养品质指标水浸出物高于参照值,茶多酚优于参照值。

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金秀绿茶
金秀绿茶

名特优新评价鉴定推荐: 金秀绿茶在广西壮族自治区来宾市金秀瑶族自治县金秀镇六段村独特的生产环境下,具有金秀绿茶外形紧实、匀整,颜色绿润,汤色绿中带黄、明亮,滋味浓醇,香气清香,叶底黄绿明亮等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量优于参照值,锌(mg/kg)含量优于参照值,茶多酚(%)优于参照值,水浸出物(%)优于参照值,游离氨基酸(%)含量优于参照值。

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金秀大鲵
金秀大鲵

名特优新评价鉴定推荐: 金秀大鲵在广西壮族自治区来宾市金秀县金秀镇六拉村独特的生产环境下,具有金秀大鲵头部扁平钝圆、口大,躯干粗壮,四肢短扁,体表光滑无鳞,体色为灰褐色并带有黑斑,尾部侧扁;煮熟后肉质细嫩,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量高于参照值,羟脯氨酸含量高于参照值。

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金秀香菇
金秀香菇

名特优新评价鉴定推荐: 金秀香菇在广西壮族自治区来宾市金秀县金秀镇六段村独特的生产环境下,具有金秀香菇菇形规整,菌盖圆润呈近伞形、淡褐色,朵形完整,柄短粗,菌褶呈乳白色,菌肉厚实柔软,轻嗅即有明显菇香;煮熟后肉质细腻,口感鲜嫩爽滑,菌香浓郁,味道鲜美等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)含量高于参照值,麦角甾醇(C28H44O)(按干燥品计)高于参照值。

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已经到底了