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濮阳鹅蛋
濮阳鹅蛋

名特优新评价鉴定推荐: 濮阳鹅蛋在河南省濮阳市濮阳县徐镇镇东习城寨村独特的生产环境下,具有濮阳鹅蛋外观颜色为白色,呈规则卵圆形,蛋黄居中,轮廓较清晰,单枚重200克左右,蛋白澄清透明,稀稠分明等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,维生素A含量高于参照值。

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范县大米
范县大米

名特优新评价鉴定推荐: 范县大米在河南省濮阳市范县杨集乡独特的生产环境下,具有大米呈椭圆形,乳白色,具有大米特有的香气,熟制后晶莹剔透,口感滑爽,有粘性,不粘牙,有嚼劲,软硬适中,有淡淡的清香滋味和甜味等感官特征。其营养品质指标碱消值优于参照值,胶稠度优于参照值,维生素B1含量高于参照值,直链淀粉(干基)含量符合参照值区间要求。

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濮阳县丝瓜
濮阳县丝瓜

名特优新评价鉴定推荐: 濮阳县丝瓜在河南省濮阳市濮阳县文留镇齐庄村独特的生产环境下,具有濮阳丝瓜果实呈棒状,较直,直径3.8-4.6cm,长30-50cm;瓜皮绿色,有深色纵条纹,脉络清晰;瓜肉白色,细嫩,口感清淡等感官特征。其营养品质指标维生素C(mg/100g)含量高于参照值,硒(μg/100g)高于参照值,锌(mg/100g)含量高于参照值,可溶性总糖(%)含量高于参照值。

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濮阳县面粉
濮阳县面粉

名特优新评价鉴定推荐: 濮阳县面粉在河南省濮阳市濮阳县文留镇安楼独特的生产环境下,具有小麦籽粒均匀,饱满,品相好,小麦角质率高。制粉后,粉色乳白,粉质细腻等感官特征。其营养品质指标湿面筋(%)优于参照值,稳定时间(min)优于参照值,最大拉伸阻力(EU)优于参照值,能量(cm²)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量高于参照值。

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范县莲藕
范县莲藕

名特优新评价鉴定推荐: 范县莲藕在河南省濮阳市范县陈庄镇前张枣坡村独特的生产环境下,具有范县莲藕藕体肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,藕节均匀无须根;切开后,藕丝丰富,白浆多,藕肉如白玉,肉质肥厚紧实、清脆多汁;炒食脆嫩爽口,炖食粉糯香甜等感官特征。

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濮阳花生
濮阳花生

名特优新评价鉴定推荐: 濮阳花生在河南省濮阳市濮阳县八公桥镇杨寨村独特的生产环境下,具有濮阳花生籽粒大小适中,种皮呈粉红色,口感酥脆,入口香,回味甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(干基)含量达到参照要求,含油量高于参照值,油酸(占总脂肪酸)含量优于参照值,维生素E (总和)含量高于参照值。

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濮阳小麦
濮阳小麦

名特优新评价鉴定推荐: 濮阳小麦在河南省濮阳市濮阳县五星乡前堌堆村独特的生产环境下,具有小麦籽粒均匀,饱满,品相好,小麦角质率高。制粉后,粉色乳白,粉质细腻等感官特征。

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濮阳大米
濮阳大米

名特优新评价鉴定推荐: 濮阳大米在河南省濮阳市濮阳县徐镇镇晁庄村独特的生产环境下,具有濮阳大米成熟饱满,晶莹透亮;蒸煮后饭粒完整性好、光泽明亮、结构紧密、香气浓郁、滑爽有粘性,不粘牙,口味适中,咀嚼时有淡淡的清香滋味和甜味,冷饭粘弹性较好,软硬适中等感官特征。

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南乐黄桃
南乐黄桃

名特优新评价鉴定推荐: 南乐黄桃在河南省濮阳市南乐县张果屯镇丁庄村独特的生产环境下,具有果实近圆形,果顶圆平,缝合线较浅,果皮黄色,茸毛短稀,果重277-314g,横径8.2-8.8cm,纵径7.7-8.3cm;果肉黄色、近核处红色,肉质细韧,口感酸甜,汁液中等,黏核等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物(%)优于参照值,总酸(以苹果酸计)(%)含量优于参照值,β-胡萝卜素(μg/100g)优于参照值。

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清丰榆黄蘑
清丰榆黄蘑

名特优新评价鉴定推荐: 清丰榆黄蘑在河南省濮阳市清丰县大屯乡贺庄村独特的生产环境下,具有菌体覆瓦状丛生,菌盖呈扁扇形,色泽金黄,表面光滑,菌盖最大宽度2.3-5.6cm。菌肉白色,薄而脆,有清香味。菌柄白色,偏生,内实,基部相连,长2.5-5.5cm,粗0.5cm左右;菌褶白色,稍密。熟食口感脆嫩,微甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值,磷高于参照值,粗多糖含量高于参照值,呈味氨基酸总量含量高于参照值。

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