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名特优新评价鉴定推荐： 涧头鹌鹑蛋在河南省驻马店市新蔡县涧头乡毛岗村独特的生产环境下，具有外观卵圆形，蛋壳灰白色或浅褐色、着大小不一的褐色斑块，单枚重12g左右；蛋白澄清、透明，蛋黄呈浅黄色、饱满有韧性、轮廓清晰；煮熟后，蛋白滑嫩，蛋黄细腻、味香等感官特征。其营养品质指标氨基酸总量含量高于参照值，鲜味氨基酸含量高于参照值，维生素E (总和)含量高于参照值，锌含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 确山牛肉在河南省驻马店市确山县留庄镇独特的生产环境下，具有肌肉深红色、有光泽、富有弹性，肌纤维较粗。煮熟后，肉汤透明澄清、清香，肉质紧实有弹性、口感味香等感官特征。其营养品质指标硒（μg/100g）高于参照值，鲜味氨基酸占总氨基酸比例（%）含量高于参照值，蛋白质（％）含量高于参照值，维生素A（μg/100g）含量高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 铜山湖鳙鱼在河南省驻马店市泌阳县高邑镇谭园村委独特的生产环境下，具有鱼体肥大，体长57-62cm、最宽处13-14cm，单体重约2kg。头部较大，鳞片细小，背部及两侧青黑色、有不规则深色斑块，腹部灰白。煮熟后肉质紧实有弹性，味道鲜美纯正，腥味淡等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 泌阳花菇在河南省驻马店市泌阳县杨家集镇郭庄村独特的生产环境下，具有单个重约4.5-5.0g，菇盖直径约5-6cm，菇盖厚度约2cm；菇形规整，白花，龟裂均匀；菌褶淡黄色，菌肉厚实，菌褶紧实等感官特征。
名特优新评价鉴定推荐： 确山黄瓜在河南省驻马店市确山县朗陵街道办事处双楼村独特的生产环境下，具有瓜条顺直，呈长圆柱形，粗细均匀，长30-34cm，横径3.0-3.4cm，单个重175-201g；表皮深绿色，有棱、带刺；果肉浅绿色，肉厚瓤小，口感脆嫩多汁，清香爽口等感官特征。其营养品质指标维生素C含量高于参照值，可溶性总糖含量优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 西平小麦在河南省驻马店市西平县老王坡产业示范区独特的生产环境下，具有西平小麦（西农979）为白麦，幼苗匍匐、叶片较窄，分蘖力强，越冬抗寒性好，成穗率高，穗型中等偏大，产量三要素协调；株高75厘米左右，茎秆弹性好，抗倒伏能力强，高中肥地均可种植，高抗条锈病，中抗赤霉病，中感纹枯、白粉病，综合抗性好，适应范围广；籽粒均匀、粒大饱满，角质率高，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻，面制品口感筋道，麦香味浓等感官特征。其营养品质指标硬度指数优于参照值，湿面筋优于参照值，最大拉伸阻力优于参照值，蛋白质（干基）含量优于参照值，稳定时间优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 驿城鸡蛋在河南省驻马店市驿城区蚁蜂镇小邓庄村独特的生产环境下，具有外形椭圆，大小均匀，单枚重50-54g；蛋壳浅褐色，深浅不一；蛋黄呈黄色圆球状，大小适中，轮廓清晰；蛋清浓稠，纯净透明，粘结性强。煮食蛋白鲜嫩有弹性，蛋黄绵密细腻，口感嫩滑香醇等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，脂肪（g/100g）高于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，必需氨基酸占总氨基酸比例（%）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 驿城葡萄酒在河南省驻马店市驿城区蚁蜂镇鲁湾村独特的生产环境下，具有玫瑰红色液体，澄清透明；果香、酒香纯正，协调悦人；酒体较丰满，醇和爽口，甜酸涩味均衡融合，具有野生山葡萄酒的独特风味与香气等感官特征。其营养品质指标总糖（以葡萄糖计）含量优于参照值，干浸出物优于参照值，总酚高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 泌阳夏南牛在河南省驻马店市泌阳县双庙街乡贾庄独特的生产环境下，具有肌肉深红色、有光泽、富有弹性，肌纤维中等粗细。煮熟后，肉汤清澈、鲜香；肉质香嫩、味美等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，锌（mg/100g）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值，油酸（占总脂肪酸）（%）含量高于参照值，天门冬氨酸（mg/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 驿城黑小麦在河南省驻马店市驿城区水屯镇水屯村独特的生产环境下，具有驿城黑小麦呈黑褐色，籽粒饱满匀整，比普通小麦略小；横切面呈灰褐色，角质率高等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量高于参照值，钾（mg/100g）含量高于参照值，钙（mg/100g）含量高于参照值，铁（mg/100g）含量高于参照值，赖氨酸（g/100g）含量高于参照值。
