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名特优新评价鉴定推荐: 文成杨梅在文成县珊溪镇雅坪村独特的生产环境下,具有产品果形端正呈扁圆形,色泽紫红色至紫黑色,肉质柔软,肉柱较粗、厚实,汁多,无异味,无霉变。其中可溶性固形物、可食率、单果重、固酸比、花青素等指标优于同类产品等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,可食率优于参照值,单果重高于参照值,固酸比含量高于参照值,花青素总量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 文成糯米山药在大峃镇独特的生产环境下,具有文成糯米山药呈棍棒状,粗壮圆直,上端较细,中下部较粗,表皮浅褐色或浅黄色。肉色洁白,肉质紧实,细腻粘滑。口感细腻、软糯适口、滋味清甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质(g/100g)含量高于参照值,必需氨基酸总量(mg/100g)含量高于参照值,维生素C(mg/100g)含量高于参照值,可溶性糖(%)含量优于参照值,钾(mg/100g)含量高于参照值。