科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容,汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆,让科学可见、可感、可体验。
名特优新评价鉴定推荐: 凤县苹果在陕西省宝鸡市凤县唐藏镇独特的生产环境下,具有凤县苹果果型端正,果面光洁,色泽鲜艳,着鲜红色霞。果梗较细,梗洼较广。口感酸甜,多汁爽口,果肉松脆,风味芳香等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,总黄酮高于参照值,膳食纤维含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 凤县花椒在陕西省宝鸡市凤县唐藏镇独特的生产环境下,具有凤县花椒外表面紫红色,内表面淡黄色。腹面开裂,背面亦稍开裂,呈两瓣状,而基部相连,散生微凸起的油点,有小果柄,有花椒的强烈香气,味麻辣而持久等感官特征。其营养品质指标水分优于参照值,灰分优于参照值,精油优于参照值,不挥发性乙醚提取物优于参照值。