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名特优新评价鉴定推荐： 南雄高山李在广东省韶关市南雄市黄坑镇许村村独特的生产环境下，具有近圆球形，单果重近50g～60g，果皮紫红色，表面光滑，外披少量果粉，皮薄肉厚核小，可食率大于72%。果肉深红，肉质爽脆，酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）达到参照要求，可滴定酸（%）含量优于参照值，总糖（以葡萄糖计）（g/100g）含量符合参照值区间要求，固酸比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄丝苗米在广东省韶关市南雄市黄坑镇黄坑村独特的生产环境下，具有米粒纤长，长7.5~8.0mm，长宽比约为4.3、千粒重为15.7g，米粒晶莹油润，表面光滑，质地坚韧，垩白少，清香持久。熟制后饭粒油亮，软糯香甜，米香四溢，煮饭后室邻皆香，口感清爽润滑，冷后不亦回生等感官特征。其营养品质指标蛋白质（g/100g）含量优于参照值，直链淀粉（%）含量符合参照值区间要求，胶稠度（mm）优于参照值，垩白度（%）优于参照值，碱消值（级）优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 云峰山蓝莓在广东省韶关市南雄市江头镇武岭村独特的生产环境下，具有扁圆形，个大饱满，单果重1g～3g；果皮薄，呈蓝黑色或紫黑色，披白色果粉；果肉细腻软嫩，酸甜适中等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，总酸含量优于参照值，前花青素高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄嘉宝果在广东省韶关市南雄市湖口镇承平村独特的生产环境下，具有该果实呈球形，直径约为2cm，果形整齐，大小均匀，平均单果重5.2g；果皮光滑，呈紫黑色，质硬；果肉呈凝胶状，半透明，柔软多汁；果香浓郁，酸甜可口等感官特征。其营养品质指标花青素（g/kg）高于参照值，可溶性固形物（%）高于参照值，总糖（以葡萄糖计）（g/100g）含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄单枞茶在广东省韶关市南雄市坪田镇龙头村独特的生产环境下，具有条索紧结，色泽呈棕褐或黄褐色；香气清鲜；汤色金黄，清澈明亮；滋味醇正回甘；叶底黄褐，柔软舒展等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，茶多酚优于参照值，粗纤维含量优于参照值，总黄酮符合参照值区间要求。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄青脆李在广东省韶关市南雄市黄坑镇许村独特的生产环境下，具有近圆球形，单果重30g~40g；果皮青色或浅黄绿色，表面光滑；皮薄肉厚核小，可食率大于97%；果肉黄色，肉质爽脆，酸甜可口等感官特征。其营养品质指标可滴定酸含量优于参照值，硬度高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄沃柑在广东省韶关市南雄市珠玑镇古田村独特的生产环境下，具有果实呈扁圆形，横径7cm～9cm，纵径5cm～6cm，平均单果重约200g。果皮呈橙色，油亮有光泽，易剥开。果肉呈橙红色，囊壁薄软，颗粒饱满，脆嫩爽口，清甜香蜜等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物（%）优于参照值，总酸（%）含量优于参照值，维生素C（mg/100g）含量优于参照值，可食率（%）优于参照值，固酸比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄三黄鸡在广东省韶关市南雄市坪田镇长坑村独特的生产环境下，具有体型较小，具有喙黄、胫黄、羽黄的“三黄”特征，单冠直立，鸡冠和肉髯呈红色。体色微黄，腹部丰满，肌肉按压有弹性。熟制后肉质嫩滑等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，脂肪优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值，锌含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄石兰鸡肉在广东省韶关市南雄市珠玑镇罗田村独特的生产环境下，具有该品种体型矮小，单冠直立，鸡冠和肉髯呈红色，胫、趾部呈青黑色。公鸡羽色以黄褐色为主，母鸡羽色以浅黄色为主，屠体净重约1.25kg。胴体表皮浅黄色，皮薄骨细，肉质细嫩等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量优于参照值，氨基酸总量含量优于参照值，脂肪优于参照值，锌含量优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比含量优于参照值。
名特优新评价鉴定推荐： 南雄五黑鸡在广东省韶关市南雄市坪田镇长坑村独特的生产环境下，具有体型偏小，头部短圆，肉髯、耳叶、虹彩均为黑色，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏的“五黑”特征；肌肉切面有光泽，肉质紧实，富弹性；熟制后肉质嫩滑，味道鲜美，香味浓郁等感官特征。其营养品质指标锌含量优于参照值。
