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名特优新评价鉴定推荐: 麒麟大蒜在云南省曲靖市麒麟区越州镇独特的生产环境下,具有麒麟大蒜外形呈扁圆形,干燥、清洁,蒜头大,蒜头外皮为浅紫色,包裹紧实,蒜粒大,内质呈乳白色,辛辣味浓郁等感官特征。其营养品质指标大蒜素(mg/kg)优于参照值,蛋白质(g/100g)含量优于参照值,维生素C(mg/100g)含量优于参照值,可溶性糖(%)含量符合参照值区间要求,钾(mg/100g)含量高于参照值。
名特优新评价鉴定推荐: 麒麟蓝莓在云南省曲靖市麒麟区越州镇大梨树村独特的生产环境下,具有麒麟蓝莓果实饱满,大小均匀,呈扁圆球状,果面光滑覆盖有蓝色果粉,果皮呈蓝黑色,果蒂痕小且平整,平均单果重3.31g,纵径平均12.01mm,横径平均15.91mm;有淡淡的果香;果实紧实有弹性,果皮薄而坚韧,切开后果肉呈淡青绿色;入口爽脆,酸甜可口,以清甜为主,果肉细腻多汁,咀嚼时无明显渣感,有淡淡花果香,余味清爽等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值,总酸含量优于参照值,花青素高于参照值。