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文山壮族苗族自治州

共 33 篇
广南堂上柑橘
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 广南县
水果柑桔2023年第三批8月10月
广南堂上柑橘

名特优新评价鉴定推荐： 广南堂上柑橘在云南省文山壮族苗族自治州广南县坝美镇堂上社区独特的生产环境下，具有广南堂上柑橘果形端庄整齐呈扁圆形，果皮细腻，深绿色带微黄，着色均匀，果面光滑、洁净，无斑纹，果肉呈黄色，酸甜爽口，汁水丰盈等感官特征。其营养品质指标维生素C（mg/100g）含量优于参照值，可食率（%）优于参照值，固酸比含量优于参照值，总酸量（可滴定酸）（%）含量优于参照值，可溶性固形物（%）优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 广南县
广南堂上柑橘
水果柑桔2023年第三批8月10月
马关白茶
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 马关县
茶叶白茶2026年第一批3月4月5月6月7月8月9月10月11月
马关白茶

名特优新评价鉴定推荐： 马关白茶在云南省文山壮族苗族自治州马关县古林箐乡独特的生产环境下，具有马关白茶干茶外形自然舒展，芽叶肥壮，毫尖尚显，色泽绿灰尚润；冲泡后汤色橙黄明亮，清澈通透，香气鲜纯、嫩香，馥郁芬芳；滋味醇厚尚爽，叶底摊张尚嫩，叶片完整有弹性，柔软明亮等感官特征。其营养品质指标游离氨基酸含量优于参照值，儿茶素高于参照值，咖啡碱高于参照值，茶多酚优于参照值，水浸出物优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 马关县
马关白茶
茶叶白茶2026年第一批3月4月5月6月7月8月9月10月11月
文山仙人掌
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 文山市
蔬菜食用仙人掌2026年第一批全年
文山仙人掌

名特优新评价鉴定推荐： 文山仙人掌在云南省文山壮族苗族自治州文山市新平街道办事处独特的生产环境下，具有茎片呈椭圆形，表面呈翠绿色，色泽均匀且具自然光泽，分布有细密的小刺座，茎片质地饱满厚实，平均单片重740.5g，可食用为茎片中心浅绿色肉质部分；气微，带有淡淡的植物清香味；口感脆嫩，略带黏液感，味道清淡，微有青草气息，无苦涩等异味等感官特征。其营养品质指标果糖和葡萄糖含量高于参照值，鲜甜味氨基酸总量含量高于参照值，粗多糖含量高于参照值，总黄酮高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 文山市
文山仙人掌
蔬菜食用仙人掌2026年第一批全年
富宁八角
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 富宁县
调味品与香料八角茴香2025年第三批3月4月9月10月
富宁八角

名特优新评价鉴定推荐： 富宁八角在云南省文山州富宁县新华镇独特的生产环境下，具有果实为棕色，色泽鲜艳，富有光泽；果实由7～8个果瓣呈星芒状排列组成，星盘直径≤4cm，果瓣厚实饱满，质地坚硬，且大小均匀，果形规则；具有浓郁芳香气味，香气中带有一丝甜味，香气持久；味甘辛，有微微的甜味，没有苦涩和异味等感官特征。其营养品质指标灰分优于参照值，铁含量高于参照值，锰高于参照值，反式茴香脑优于参照值，莽草酸含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 富宁县
富宁八角
调味品与香料八角茴香2025年第三批3月4月9月10月
广南八宝米
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 广南县
谷物与粮食大米2026年第一批8月9月10月
广南八宝米

名特优新评价鉴定推荐： 广南八宝米在云南省文山壮族苗族自治州广南县莲城镇独特的生产环境下，具有广南八宝米为中粒型大米，粒长6.44mm，颗粒饱满完整、干燥紧实，米粒呈白里透青色，玉润光泽，千粒重19.24g，碎米率低，无黄粒、病斑粒及杂质，外观洁净规整。气味带有淡淡自然清香气，蒸煮后香气更为浓郁。蒸煮后米粒舒展完整，口感软糯适中、富有弹性，黏性适度，咀嚼清甜回甘，无生硬或黏腻感等感官特征。其营养品质指标蛋白质含量高于参照值，碱消值优于参照值，直链淀粉（干基）含量符合参照值区间要求，胶稠度优于参照值，氨基酸总量含量高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 广南县
广南八宝米
谷物与粮食大米2026年第一批8月9月10月
丘北龙虾
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 丘北县
水产龙虾2024年第三批7月8月9月10月11月
丘北龙虾

名特优新评价鉴定推荐： 丘北龙虾在云南省文山壮族苗族自治州丘北县官寨乡独特的生产环境下，具有丘北淡水蓝龙虾体长13.6cm~14.5cm,单只重35g~45g。头胸粗大,甲壳较硬,体色呈蓝绿色。熟制后，虾黄鲜美，类似蟹黄的口感；虾肉白、肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜等感官特征。其营养品质指标蛋白质（％）含量高于参照值，单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%）含量高于参照值，钙（mg/kg）含量高于参照值，硒（μg/100g）高于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 丘北县
丘北龙虾
水产龙虾2024年第三批7月8月9月10月11月
麻栗坡芒果
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 麻栗坡县
水果芒果2025年第三批7月8月9月
麻栗坡芒果

名特优新评价鉴定推荐： 麻栗坡芒果在云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县八布乡八布村独特的生产环境下，具有麻栗坡芒果果实饱满、形状规整呈近椭圆形，果皮黄绿色，光滑有光泽,果蒂连接紧实，平均单果重332.5g；有清甜、自然的果香；果肉呈金黄色、厚实，入口顺滑、柔软细腻、多汁，少纤，酸甜可口，以甜为主，果香浓郁等感官特征。其营养品质指标可溶性固形物优于参照值，粗纤维含量优于参照值，铁含量高于参照值，维生素C含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 麻栗坡县
麻栗坡芒果
水果芒果2025年第三批7月8月9月
马关滇黄精
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 马关县
中药材黄精2026年第一批7月8月9月10月11月12月
马关滇黄精

名特优新评价鉴定推荐： 马关滇黄精在云南省文山壮族苗族自治州马关县大栗树乡独特的生产环境下，具有马关滇黄精根状茎肥厚饱满，呈不规则连珠状或鸡头状，形态酷似缩小的姜块，长（10.5~12.3）cm，直径（6.2~6.5）cm，单株重量（114.67~118.32）g；多由数个膨大块状结节相互连接而成，结节连接处收窄，上侧可见清晰凹陷的圆盘状茎痕；表面呈黄褐色至棕褐色，略带半透明的蜡质光泽，断面为浅黄棕色，质地紧实；气味清香淡雅，带着淡淡的药谷香气；口感软糯滋润，嚼之微甜且带有明显黏性，肉质绵密不柴等感官特征。其营养品质指标总灰分优于参照值，醇溶性浸出物优于参照值，黄精多糖含量优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 马关县
马关滇黄精
中药材黄精2026年第一批7月8月9月10月11月12月
广南底圩茶
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 广南县
茶叶白茶2026年第一批3月11月
广南底圩茶

名特优新评价鉴定推荐： 广南底圩茶在云南省文山壮族苗族自治州广南县底圩乡独特的生产环境下，具有广南底圩茶呈一芽一叶或一芽两叶形态，条索相对完整、轻而柔韧，呈灰绿底色+银白毫心，白毫蓬松不结块，呈自然的“抱心形”；有似嫩草清新茶香；冲泡后汤色黄绿明亮、清透，混有毫香和栗香，入口轻盈顺滑，味清甜带“青叶鲜爽”，回甘，余韵鲜爽等感官特征。其营养品质指标水浸出物优于参照值，游离氨基酸总量含量优于参照值，茶多酚优于参照值。

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全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 广南县
广南底圩茶
茶叶白茶2026年第一批3月11月
珠街长冲梨
全国名特优新科普馆 / 云南省 / 文山壮族苗族自治州 / 广南县
水果梨2025年第一批8月9月10月
珠街长冲梨

名特优新评价鉴定推荐： 珠街长冲梨在云南省文山壮族苗族自治州广南县珠街镇珠街村独特的生产环境下，具有珠街长冲梨近圆形，果形端正，平均单果重约500克，果实完整良好，具有成熟果应有的色泽，新鲜洁净，果皮黄绿色；果肉雪白色、肉质细嫩、化渣、柔软多汁，味道清甜，具有梨特有的特征风味等感官特征。其营养品质指标总糖含量优于参照值，可滴定酸含量优于参照值，可溶性固形物优于参照值，钾含量高于参照值，维生素C含量高于参照值。

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珠街长冲梨
水果梨2025年第一批8月9月10月
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